Добрый день, мой читатель. Даже при качественной подготовке моркови после сбора урожая в процессе хранения на корнеплодах могут проявляться разнообразные болезни. Они быстро распространяются, нанося серьезный урон овощам. Важно знать, какие инфекции могут появиться на моркови, чтобы своевременно применять подходящие способы борьбы с ними. Жми на палец вверх и подписывайся на канал » Идеальный огород « Причиной появления болезни служит грибок, который активизируется на этапе созревания корнеплодов. Его быстрому росту благоприятствует температура от 15 до 20 градусов. Заметить признаки белой гнили чаще удается на этапе сбора урожая. Основными источниками грибковой инфекции служат растительные остатки, необработанные поверхности хранилища овощей, почва. Активизируется белая гниль спустя 4-9 недель после того, как урожай помещен на хранение. Сначала поражаются вялые, недозревшие, подмороженные или перезревшие корнеплоды. Затем инфекция быстро распространяется. В местах поражения корнеплод становится рыхлым. Ткани его размягчаются, увлажняется, а затем появляется слой мицелия, напоминающий вату. Он постепенно становится более плотным, покрывается капельками влаги. Со временем появляются черные плотные обширные наросты. Используют для посева сорта моркови, проявляющие устойчивость к склеротиниозу, например Артек, Форто, а также Магно, Каллисто F1. Проявляясь в местах хранения, эта грибковая инфекция поражает сначала ослабленные корнеплоды, проникая в ткани через поврежденные места. В местах поражения грибком ткань корнеплода размягчается, становится влажной и рыхлой. Затем по всей наружной плоскости распространяются серые отметины в виде полосок, овалов, окружностей. На них образуются нитевидные склероции. Грибок распространяется на другие овощи и может погубить до 85 % урожая. Не выращивают рядом с морковными грядами сельдерей, помидоры, огурцы, петрушку. Среди морковных сортов, которые реже поражаются серой гнилью, отмечают Рогнеду и Нантскую. Грибок проникает во внутренние ткани корнеплодов через повреждения, нанесенные вредителями или появляющиеся в результате механического воздействия. Источником заражения служит грунт, семена, садовый инструменты. На поверхности зараженных корнеплодов образуются темные сухие отметины, слегка вдавленные внутрь. Они постепенно чернеют, заглубляясь в ткани на 10-15 мм. На пятнах, характеризующихся четкими границами, заметен темно-оливковый мицелий грибка. Благоприятствует распространению инфекции высокая влажность (95-100 %) и теплые условия (до 28 °C). Сеять рекомендуется такие сорта, устойчивые к альтернариозу, как Чемпион F1, Дордонь. Проявляется в хранилищах грибковая инфекция примерно через 2-3 месяца после помещения в них корнеплодов. Основной источник болезни — грунт. На поверхности образуются неглубокие язвочки, покрытые грибным мицелием белесого оттенка. Постепенно они сливаются. Цвет изменяется до светло-коричневого тона. Пораженные корнеплоды утрачивают товарные характеристики. Хранить морковь рекомендуется в полиэтиленовых мешках, выдерживая температуру ±0,5 °C. Пересыпают морковные ряды сухим песком. Грибковая инфекция может проявляться на разных стадиях развития морковных корнеплодов. Семенные посадки этой культуры поражаются на 30-100 %, растения первого года — на 20-70 %. На этапе хранения симптомы фомоза появляются сначала на кончиках корнеплодов, а затем постепенно распространяются на всю поверхность. Развиваются слегка вдавленные отметины серого цвета. Ткань начинает разрушаться. Образующиеся язвы проникают до сердцевины. На срезе можно обнаружить рыхлые слои со следами темно-коричневой грибницы. Выбирают сорта моркови, которые могут противостоять бурой гнили. Это Калгари F1, Кораль, Каллисто F1, а также Долянка, Супернант. Эта очень широко распространенная инфекция быстро захватывает значительные территории. На корнеплодах можно заметить небольшие сухие язвы. Верхний слой трескается, обнажая светло-розовую ткань, которая постепенно превращается в крупный морщины и складки. Плод высыхает и рассыпается при прикосновении. На поверхности развивается белый мицелий, приобретающий со временем розово-желтый оттенок. Основной причиной служит влажность, превышающая 95 %. На хранение отбирают только здоровые корнеплоды. Соблюдают севооборот. Перед выращиванием моркови рекомендуется посеять сидераты. После скашивания зеленую массу заделывают в почву. Используют морковные сорта, которые редко поражаются фузариозом, например Маэстро, Берликум роял, Нелли F1. Уберечь корнеплоды моркови от разнообразных видов гнили в процессе хранения позволит тщательная отбраковка пораженных, слабых, недозревших корнеплодов. С целью профилактики соблюдают севооборот, организуют систематические подкормки, регулярно проверяют хранящиеся корнеплоды, соблюдают температурный режим и оптимальный уровень влажности. А вы знаете, как уберечь урожай моркови от порчи? Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте . О ранних сортах моркови я писала в следующей статье: 8 лучших ранних сортов моркови. Сказание о пучковой продукции
Белая гниль (склеротиниоз)
Основные признаки
Способы борьбы
Серая гниль (ботритиоз)
Основные признаки
Меры борьбы
Черная гниль (альтернариоз)
Основные признаки
Меры борьбы
Парша (ризоктониоз)
Признаки парши
Меры борьбы
Сухая или бурая гниль (фомоз)
Основные признаки
Методы борьбы
Фузариозная гниль
Основные признаки
Меры борьбы
Хранение моркови — какие болезни ей угрожают
Хранение моркови — какие болезни ей угрожают