Идеальные пропорции для манной каши: у меня она всегда получается без комочков (делюсь)

Манная каша без комочков. Нежная, шелковистая.

Любимая (как оказалось не всеми) манка. С которой нас с детства учили начинать день. Манке достаточно пару минут покипеть на слабом огне, после чего снять кастрюлю с плиты и подождать 5 минут. Но перед варкой обязательно сполосни кастрюлю водой, а при варке постоянно помешивай.

Когда читательница спросила в комментариях к статье с кашей, про манную кашу, мне сразу захотелось её приготовить.

Я уверена Вы отлично готовите манную кашу. Но не нужно забывать, что есть и начинающие хозяюшки…

Уж не знаю почему, но многие относятся к манке отрицательно и стоит её добавить даже столовую ложку в какой-либо рецепт, читатели сразу делятся на два лагеря, кто-то против, кто-то за.

Я люблю манку и вот как её готовлю:

На литр жидкости беру 8 ст. л. манки, это 130 грамм

Понадобится:

• Вода 500 мл.
• Молоко 500 мл.
• Манная крупа 8 ст. л. (без горки)
• Щепотка соли
• Сахар примерно 2 ст. л. (лучше по вкусу)
• Сливочное масло (по желанию)
• В кастрюлю вливаем 500 мл. воды и 500 мл. молока. и доводим до кипения.

Непрерывно помешивая молоко венчиком всыпаем тонкой струйкой манную крупу.

Доводим до кипения и непрерывно помешивая варим на среднем огне примерно 2-3 минуты.

Добавляем щепотку соли и сахар по вкусу, перемешиваем и убираем с огня.

Накрываем крышкой и даём немного постоять.

По консистенции получается и не густая и не жидкая.

Нам такая нравится, если любите более густую кашу добавьте ещё ложечку манки, но больше я считаю не надо.

Подаём кашу со сливочным маслом.

Если Вы ищете рецепт вкусняшек к чаю, рекомендую посмотреть видео, уверена Вам понравится)