Наш любимый завтрак — шакшука!
Для ее приготовления мы используем: лук, сладкий перец, острый перец, чеснок, спелые помидоры, куркуму, кумин, сладкую паприку, тимьян, соль, перец, базилик и яйца.
Лук и перчики притушить на не большом огне до мягкости, добавить специи, чеснок, тимьян и помидоры. Тушить пока не выпарится жидкость. Вбить яйца и жарить на малом огне до готовности. Присыпать базиликом. Можно добавить пару кусочков рикотты… Божественный завтрак!
Омлет с помидорами и перцем в лепешках
В форму для запекания уложить внахлест лепешки. В миске смешать яйца, молоко (из расчета 3 ст. л. на каждое яйцо), кусочки помидоров и перца.
Вылить омлетную смесь в форму с лепешками. Форму отправить в духовку при 180 градусах. Легко и просто в приготовлении. А в результате — вкуснейший омлет с хрустящими краями.
Пирог — выручалка
Тесто по густоте должно быть, как на оладьи. Смешиваем 1 ст. кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды (гашенной в уксусе), щепотку соли. Добавляем муки до необходимой консистенции.
Тесто выливаем в форму для запекания. Сырой картофель режем тонкими пластиками, перемешиваем в миске с перчиком и чесноком. Выкладываем его на тесто. Сверху — все, что есть в холодильнике))) Можно добавить колбасу или готовое мясо, грибы, оливки, ломтики помидорки. Сверху немного майонеза и тертый сыр! Все это отправляем в духовку и ставим чайник! Приятного аппетита и хорошего дня!
У меня в ленте вы найдете еще много разных рецептов! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе!
Секреты выращивания озимого чеснока