Кабачки по-Деревенски: мой самый любимый с детства рецепт (попробуйте это так просто и вкусно)

В преддверии выходных хочу поделиться нашим способом приготовления кабачков по-деревенски. Абсолютно ничего особенного, но вдруг кто не знает, а может знает и забыл.

Кабачки с чесночными ароматом, лёгкие, сочные. Я к ним делаю соус и тогда получается особенно вкусно.

А сейчас, когда сезон, самое время запастись вкусными рецептами.

• РЕЦЕПТ:
• * Количество ингредиентов зависит от желаемого объёма готовой закуски
• Кабачок 1 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Яйцо 1-2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Соус:

• Сметана 1 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Укроп 20 гр.
• Чеснок 1-2 зубчика

Для максимальной пользы кабачки рекомендуется готовить с кожурой и семечками. Я всё же предпочитаю с предварительно помытых кабачков снять кожуру и нарезать кружочками, толщиной менее сантиметра, чтобы быстрее прожаривались.

Кружочки кабачка солю, перчу, с двух сторон, на разделочной доске.

Яйцо растираю с солью. Можно добавить кефир и муку непосредственно в яйцо. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде.

Но я буду просто кружочек кабачка обваливать в муке.

Затем в яйце и на сковороду слегка смазанную маслом. Можно использовать сковороду гриль или электро гриль. Как удобнее и что есть.

Готовим соус. Сметану с майонезом выкладываем в миску, можно огурец натереть на мелкой тёрке, выдавливаем зубчик чеснока, добавляем мелко порубленный укроп и немного соли, перемешиваем. У меня сегодня соус без огурчика.

Кабачки лучше есть сразу, пока не остыли, так вкуснее.

Рассказывайте, а как готовите кабачки вы?

* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!

Еще я приглашаю Вас посмотреть мой самый новый рецепт: Беру фарш, овощи и готовлю «кабачки наоборот» (и жарить не нужно и у плиты стоять не надо)

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.