Как правильно варить рис

Пожалуй, рис на кухне есть у каждой хозяйки, и неудивительно. Это древнее злаковое растение люди стали выращивать для еды еще девять тысяч лет назад, и до сих пор оно кормит большую часть населения планеты. На основе риса готовят множество прекрасных первых и вторых блюд: ароматная каша с кусочками фруктов и корицей, разнообразные салатики, котлеты, плов, супы и сладкие пудинги. Экспериментировать можно бесконечно! Не стоит лишь забывать, что готовка риса имеет свои нюансы.

Как правильно варить рис?

· Перед варкой нужно обязательно промыть зерна в нескольких водах.

· Чтобы получить вязкую кашу, смешайте 1 часть крупы с 3 частями жидкости. Сначала добавьте воду, примерно половину общего объема жидкости. Через 5 минут добавьте вторую половину — молоко или бульон. Во время варки кашу требуется постоянно помешивать.

· Чтобы приготовить рассыпчатый рис, для начала его нужно пару минут промывать в холодной воде, используя сито. В кастрюлю перед варкой можно положить столовую ложку растительного масла. Воду немного подсолить. Объем жидкости должен быть в 2 раза больше объема крупы. Варить нужно на медленном огне, в кастрюле с закрытой крышкой.

· Если вы готовите для маленьких едоков, готовые блюда можно декорировать. Тогда детям будет интереснее и приятнее их есть. Сладкие — кусочками фруктов или орехами. Несладкие — нарезкой из овощей и свежей зелени.

К слову сказать, в некоторых восточных языках выражение «приятного аппетита!» буквально переводится «угощайтесь рисом!»

Что именно приготовить, решать Вам! А мы с радостью подскажем.

https://www.maggi.ru/recipe/aromatnyy-sup-harcho

https://www.maggi.ru/recipe/plov-s-kuricey-i-nutom

https://www.maggi.ru/recipe/recept-myasnyh-ejikov-s-risom-i-morkovyu

Идеи всех интересных рецептов с рисом можно найти на сайте:

https://www.maggi.ru/search/recipe/ris

Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте рецепты в социальных сетях.

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!