Как приготовить вкусное куриное филе за 20 минут: кто пробовал, теперь тоже так готовят (делюсь рецептом)

Я очень люблю простые и быстрые в приготовлении блюда.

А если они к тому же и вкусные, нравятся всей семье, то это находка. И вот одно из моих любимых блюд с курицей. Просто палочка-выручалочка. Готовится очень просто и позволяет быстро и вкусно накормить всю семью. Буквально 10 минут уйдёт на жарку овощей и столько же на жарку филе, а за это время параллельно вполне можно приготовить гарнир.

Понадобится:

2-3 куриные грудки

1 болгарский перец, свежий или замороженный
1 средняя луковица
1 средняя морковь
Соль, перец, специи (по вкусу)
Щепотка сахара
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка крахмала (кукурузного, можно картофельного, ! с мукой вкус у блюда будет совершенно другой)
1 ч. ложка соевого соуса
Растительное масло для обжаривания

Лук нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле примерно 4 минуты.

Тем временем натираем морковь на крупной тёрке, можно нарезать кубиками или соломкой, как больше нравится. Отправляем в сковороду к луку и обжариваем вместе ещё минуты 4.

Когда лук и морковь стали мягкими отправляем болгарский перец, можно брать замороженный и обжариваем на сильном огне до лёгкой золотистости, минут семь точно. Не забывайте перемешивать, чтобы ничего не подгорело.

Не теряя времени нарезаем подходящими кусочками куриную грудку и параллельно готовим гарнир. Я сегодня сварю макароны. Гарнир может быть любым на Ваше усмотрение.

Нарезанную курицу солим, перчим, можно добавить любимые специи и даём постоять несколько минут, пока ещё жарятся овощи.

Обжаренные овощи немного солим, добавляем щепотку сахара, для баланса вкуса и выкладываем в тарелку.

В эту же сковороду добавить немного растительного масла, кусочки курицы обвалять в крахмале и обжарить, до готовности.

Когда курица зарумянилась, добавляем зубчик чеснока и обжаренные овощи, так же вкусно добавить по вкусу соевый соус, буквально 1 ч. л. (!только не пересолите)