В магазинах можно часто увидеть красивые вытянутые кочанчики пекинской капусты. Но мало кто знает, что можно вырастить такую красивую и полезную зелень на своей даче. При правильной агротехнике можно успеть собрать два урожая за сезон.
Рекомендую к прочтению: Лайфхаки от опытных дачников — ловите и внедряйте
Биологические особенности
Пекинская капуста – двухлетняя травянистая культура, выращиваемая как однолетняя. Также известна как салатная или китайская, либо петсей. Имеет высокую холодостойкость. Растет как листовая культура или в форме кочана. Цвет листовой пластины варьируется от светло-желтого до насыщенно-зеленого.
Состав листьев богат:
- Белком.
- Минеральными элементами.
- Витамином С.
- Витаминами группы В.
- Витаминами А, Е, К.
- 16 аминокислотами.
Польза пекинской капусты
Салатная капуста ценится не только за отличный вкус. Регулярное употребление петсей благотворно сказывается на организме человека:
- Прекрасный диетический продукт, на его переваривание тратится больше энергии, чем содержится в нем самом.
- Очищает кровь от шлаков и токсинов, усиливает иммунитет.
- Полезна людям с болезнями сердца и анемией.
- Улучшает состояние при мигрени и депрессии.
- Не теряет свою пользу в течение 3 месяцев после сбора урожая.
Популярные сорта
Китайская капуста – молодой представитель огородных культур. На сегодняшний день росреестром одобрено более 50 сортов для выращивания на территории РФ.
По срокам вегетации все сорта можно разделить на 3 группы:
- Ранние – срок созревания урожая от 40 до 55 дней.
Основные представители: Ворожея, Родник, Шанхай, Филиппок F1, Весенняя красавица, Хабинская.
- Среднеспелые – от 55 до 60 суток;
Популярные сорта: Харбин, Оранжевое сердце F1, Айкидо F1, Мохито F1, Эмико F1.
- Поздние – до полного созревания должно пройти до 80 дней.
Проверенные сорта: Бирюза F1, Джанин F1, Маркет F1, Модерн.
Выбирать сорта для выращивания в своем огороде нужно, ориентируясь на климатические условия в регионе. Оптимальная температура для хорошего развития: 8 градусов ночью и 18-20 в светлое время суток.
Правила выращивания салатной капусты в открытом грунте
Салатная капуста подходит для выращивания в теплице или под открытым солнцем. В открытом грунте, при резких перепадах температуры растение перестает наращивать зеленую массу и начинает цвести.
Сроки и правила посадки
Лучшие предшественники для петсей: картофель, морковь, бобовые, лук или чеснок. На кислых почвах рекомендуется предварительно провести известкование или внести золу.
Первую посадку проводят уже в апреле. Повторно китайскую капусту высаживают во второй половине июля.
- Для листовых сортов промежуток между рядками и растениями составляет 20-25 см.
- Для кочанных сортов – промежуток между растениями 20-25 см и 35 см между рядками.
Рекомендуется высаживать культуру в шахматном порядке, что позволит улучшить аэрацию и обеспечит доступ солнечных лучей ко всем частям растения.
Первое время, пока саженцы не окрепнут и не укоренятся на новом месте, рекомендуется на день укрывать грядки от ярких солнечных лучей.
Правила полива
Китайский салат предъявляет высокие требования к поливу. Растения не переносят засуху, но и застой воды на грядках пользы не принесет. В идеале использовать автоматические системы полива, чтобы поддерживать грунт в увлажненном состоянии.
Внесение удобрений
Для наращивания качественной зеленой массы на ранних этапах развития петсей требуется азот. Обеспечить последующий хороший рост и развитие поможет внесение калийно-фосфорных удобрений.
Можно использовать готовые удобрения или приготовить для полива настой коровяка или куриного помета.
Выращивание в закрытом грунте
Для более быстрого урожая рассаду высаживают в теплицах. Петсей можно уплотнить посадки помидоров или огурцов. Пока основная культура будет развиваться и расти, салат уже успеет созреть. Главное, обеспечить хорошее проветривание, при температуре выше 20 градусов высока вероятность появления цветушности.
Культура имеет нежную корневую систему и неплохо переносит пересадку. Поэтому лучше использовать отдельные торфяные горшочки.
В целом, правила ухода за пекинкой в закрытом грунте мало чем отличаются от правил ухода на открытых грядках.
При необходимости по мере роста необходимо провести окучивание. Выполнять процедуру стоит очень аккуратно, так как растение имеет поверхностную корневую систему.
Для лучшей аэрации важно рыхлить почву на грядках.
Основные болезни и вредители
Как и все представители крестоцветных, китайская капуста подвержена нашествию многих вредителей и болезней. Чтобы предотвратить их распространение, необходимо соблюдать простые правила:
- Известкование кислых почв поможет избежать появления килы.
- Для предотвращения распространения вредителей нельзя высаживать петсей после других крестоцветных.
Основные вредители пекинки:
- Крестоцветная блошка.
- Капустная тля.
- Капустная муха.
- Белокрылка.
- Слизни.
Справиться с вредителями поможет опудривание смесью, приготовленной на основе золы с добавлением молотого перца и табачной пыли.
Правила хранения
К хранению пригодны здоровые кочаны, собранные с растений, высаженных в июле. При соблюдении температурного режима и хорошей вентиляции срок хранения составляет 3 месяца. Оптимальная температура – 6-8 градусов.
Совет. Чтобы кочаны лучше хранились, их рекомендуется срывать, а не срезать с растения.
Способы хранения:
- В ящиках с песком в подвале.
- Вертикально в ящике. Вытянутый кочан нужно упаковать в индивидуальный пакет, который не завязывают.
В выращивании китайской капусты нет ничего сложного. Вырастить вкусную сочную зелень на своем огороде будет под силу даже новичку.
А вы знаете, как вырастить китайскую капусту у себя на даче?
Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .
О том, как использовать соду я писала в следующей статье: Как с помощью соды повысить урожайность и лежкость лука
8 жecткиx и бeзжaлocтныx цитaт Aлeкceя Тoлcтoгo oб иcтиннoй cути людeй, кoтopaя нe мeняeтcя вeкaми