Кексы манные

Пышные, воздушные и вкусные манные кексы — проще рецепта не найти!

1 стакан манной крупы

1 стакан кефира

1 яйцо

сода

1 стакан сахара

1 стакан муки

Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40. Затем добавить 1 яйцо, размешать. Добавить половину чайной ложки соды (загасить уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!