Редко кто не любит творожную запеканку. По вкусу этот творожный десерт напоминает такое блюдо европейской кухни, как чизкейк. Существует множество рецептов приготовления этого кушанья. Я предлагаю вам классический вариант. 
Классическая запеканка из творога
Ингредиенты на 4 порции:
творог – 500 гр.
сахар – 4 ст. л.
манка – 4 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
яйцо – 2 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
соль – по вкусу
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Способ приготовления не сложен. Нужно смешать все ингредиенты, смазать маслом форму, выложить туда массу и запекать при определенной температуре указанное время.
- Но сначала творог нужно сделать однородным. Можно воспользоваться погружным блендером или размять его до нужной консистенции вилкой. Если творог суховат, добавляем сметану.
- Затем соединяем творог с сахаром, манкой и яйцами, добавляем соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем и даем массе настояться минут 15, чтобы манка набухла.
- Выкладываем массу в смазанную маслом форму. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 30.
- Даем запеканке остыть, нарезаем на порции и подаем со сметаной или вареньем. Можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить ягодами.
Приятного всем аппетита!
Тому, кто никогда не верил, что я могу быть лучше