Когда не знаю что приготовить беру картошку и готовлю обед «по-Новому» (у плиты долго не стою и получается много)

Сегодня у меня простое и незамысловатое, но вкусное, сытное и удобное в приготовлении блюдо.

Блюдо больше подходит начинающим хозяюшкам, а может пригодится и опытным, если я Вам напомнила про это блюдо.

И у плиты долго стоять не надо и получается много. Это блюдо можно приготовить с мясом, у меня остался кусочек фарша на 400 грамм, вот его и использую.

Также по желанию блюдо можно запечь в духовке, посыпать сыром, но у меня назовем эконом вариант.

Ингредиенты:

• Картофель 1 кг.
• Растительное масло 2-3 ст. л.
• Соль и специи по вкусу
• Лук
• Помидоры 2-3 шт.
• Фарш 400 гр.
• Лук
• Соль, чёрный перец
• Яйцо 1 шт. (по желанию)

Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать произвольно, не мелко, а лук я порезала кубиками. Можно лук нарезать полукольцами, если любите.

В картошку, добавляем лук.

Соль, паприку, куркуму, масло и перемешиваем это первый слой блюда. Приправы также кладите Ваши любимые.

Можно лук на картошку выкладывать (по желанию), я лук с картошкой перемешиваю.

Делаем фарш, я в него добавляю лук, в этот раз добавила яйцо и специи, по желанию также можно добавить чеснок и дополнительно различные специи.

Катаем из фарша мясные шарики и выкладываем на картошку.

Между мясных шариков помидоры.

И я добавляю немного воды, мл. 50, в которую также добавляю немного соли и специй.

Тушим час на огне ниже среднего (я тушила 45 минут). У меня картошка быстро разваривается.

Картошку подавать можно горячей или теплой, можно подать со сметаной, зеленью.

Еще я приглашаю Вас посмотреть мой самый новый рецепт: мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить (ленивые блины)