Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный способ приготовления котлет в духовке. Увидела этот рецепт в кулинарном журнале, попробовала приготовить, всем очень понравилось и теперь обычные котлеты есть не хотят, а просят именно котлеты «Франсуа».
Ингредиенты:
1. Хлеб — 3 кусочка.
2. Молоко — 100 мл.
3. Фарш говяжий — 600 гр.
4. Сырое яйцо — 1 шт.
5. Соль — 1 ч.л.
6. Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
7. Горчица — 1 ч.л.
8. Чеснок — 4 зубчика.
9. Сливочное масло — 60 гр.
10. Маринованный лук — 100 гр.
11. Огурцы соленые — 4 шт.
12. Сыр чедер в пластинах — 6 шт.
Способ приготовления:
1. В глубокую тарелку выкладываем три кусочка белого хлеба (можно взять батон, я использую хлеб для тостов).
2. Добавляем 100 мл молока, говяжий фарш, одно сырое яйцо, соль, черный молотый перец, одну чайную ложку горчицы, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
3. Из получившегося фарша формируем плоские котлетки и выкладываем их на противень для запекания предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
4. В котлетах делаем в центре углубления (я использую обыкновенную рюмку) и кладем в них по небольшому кусочку сливочного масла.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
5. Затем сверху на масло выкладываем маринованный репчатый лук, три тонких ломтика соленого огурца, поливаем кетчупом (берите не острый) и все накрываем пластиной сыра «Чедер»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
6. Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
7. Затем котлеты достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
