Лепешки на пивном тесте с мясом

Пиво — 1 стакан
Соль — 0,5 чайной ложки
Сахарный песок- 0,5 чайной ложки
Масло растительное — 3 ст. ложки
Мука — 4 стакана (примерно)
Для начинки:
Мясной фарш — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Растительное масло — для жарки

Пиво слегка подогреть, добавить соль, сахар и растительное масло и постепенно добавить муку, замесить тесто чтобы оно не прилипало к рукам и убрать его в холодильник минут на 30.
Приготовить начинку. В фарш добавить соль и перец и мелко нарезанный репчатый лук, перемешать.
Тесто раскатать в жгут, разрезать на небольшие одинаковые кусочки.
Каждый кусочек раскатать, выложить сверху немного начинки, равномерно распределить и накрыть ещё раскатанной лепёшкой теста, по кругу защипать тесто и по краю пройти вилкой для лучшего склеивания теста.
Жарить на раскалённой сковороде и хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 

Читайте на нашем канале:

• Открытый мясной пирог https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/otkrytyi-miasnoi-pirog-5e0cea93d7859b00b4e61cd3
• Быстрые рулетики с ветчиной и сыром https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/bystrye-ruletiki-s-vetchinoi-i-syrom-5e0eec879c944600ad95f8ee
• Песочный пирог с рыбой https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/pesochnyi-pirog-s-ryboi-5e0f3cda42b03d00afa491ed