Мама научила готовить рассольник «Ленинградский». Что может быть лучше на обед или ужин.

Как приготовить рассольник бюджетно, быстро и вкусно? Просто потрясающий обед или ужин из простых продуктов. Очень ВКУСНО! Готовить такой рассольник очень легко и просто. Густой, наваристый, рассольник с перловкой на ароматном бульоне. Рассольник удивителен тем, что он имеет мягко-сладкий вкус, не смотря на наличие солёных огурцов. Готовят его по разным рецептам, а предлагаю свой вариант. Если пост, то бульон можно варить без мяса. Подавать рассольник со свежей сметанкой. Готовьте и пробуйте.

Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Мясо, морковь лук варим полтора часа. Воды я взяла 1 литр 250 миллилитров

Перловку заливаем кипятком и оставляем на один час

Из бульона достаем мясо и овощи, овощи нам уже не понадобятся

Бульон процедим через сито

Перловку отправляем в бульон и варим на маленьком огне

Лук нарежем на кубики

Отправим на сковородку с растительным маслом, жарим до мягкости

Морковь нарезаем, также, на кубики

И добавим к луку

У мяса уберем все лишнее и нарежем на крупные кубики

Дерём две картофелины и также нарежем на крупные кубики

Соленый огурец нарежем на вот такие кусочки

Немного обжарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла

Когда крупа будет уже почти готова, добавим мясо, картофель и зажарку

Если воды осталось мало, то можете добавить еще

Посолим

Добавим соленные огурцы

Вливаем рассол, я вливаю по столовой ложке и пробую, если необходимо, добавляю еще, всего мне понадобилось пол стакана

Для аромата добавим натертый на мелкой терке чеснок один, два зубчика, смотрите по вкусу

Перемешаем

Пробуем картофель на готовность и варим еще 5 минут на маленьком огне

Вот так просто мы приготовили вкусный, лёгкий супчик. Как Вам такой рецепт?

Приятного аппетита!!!

Если остались вопросы — все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…

#рецепт

• Вода 1,25 л. +
• Мясо 500 г.
• Морковь 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Перловка ½ ст.
• Огурец 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Рассол ½ ст.
• Соль

Давайте жить вкусно!

Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!

#людмила борщ

#людмила борщ суп

#вкусный рецепт от людмилы борщ

Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!

? Спасибо за просмотр. Если есть возможность и желание, поддержать канал: sobe.ru na vkusnyi recept