Мариную лук и засыпаю им помидоры: получается вкусная закуска к любому столу


Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной закуски из помидор. Попробовала такую закуску в гостях и теперь часто готовлю ее дома, мои родные просто в восторге от нее и простой салат из помидор есть уже не хотят.

Ингредиенты:

1. Помидоры — 1 кг.

2. Растительное масло — 150 мл.

3. Соль — 2 ч.л.

4. Кориандр — 1/2 ч.л.

5. Базилик — 1 ч.л.

6. Мед — 1 ст.л.

7. Сок половины лимона.

8. Чеснок — 4 зубчика.

9. Острый стручковой перец — 1/2 шт.

10. Репчатый лук — 2 шт.

11. Зелень — петрушка, укроп.

12. В холодильник — 30 минут.

Способ приготовления:

1. Помидор разрезаем пополам и нарезаем средними дольками.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. В глубокую тарелку наливаем 150 мл растительного масла, добавляем соль, кориандр, базилик, мед, сок половины лимона, чеснок натертый на мелкой терке, мелко порезанный острый стручковой перец и все хорошо перемешиваем.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем в получившийся маринад, тщательно перемешиваем и даем настояться 5-10 минут.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. В глубокую емкость (у меня стеклянная кастрюля, можно взять пластиковый контейнер) на дно выкладываем слой нарезанной помидоры, сверху маринованный лук, затем слой мелко порезанной зелени(я взяла петрушку и укроп).

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

5. Повторяем слои пока не закончатся все ингредиенты(у меня получилось три слоя). Затем емкость закрываем крышкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

6. Наша закуска из помидор готова, ее можно подавать к столу. Такая закуска особенно подходит к мясным блюдам, а с шашлыком это просто объедение!

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Мариную лук и засыпаю им помидоры: получается вкусная закуска к любому столу