Супервкусный салат с хурмой, креветками, кальмарами и сухариками. Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий! Даже не знаю кому он больше понравился девушкам или мужчинам! Абсолютно всем!
креветки 0,5 кг (+несколько крупных)
сухарики — пригоршня
кальмары 2 банки
яйца куриные 4 шт
лук 1 шт (большая)
яблоки 2 шт (небольших)
хурма 2 шт
петрушка пучок
чеснок 3 зубчика
майонез
кетчуп
уксус
соль
перец черный молотый
Мелко порезать яйца, кальмары.
Порезать сладкую хурму.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Варим и чистим креветки.
Режем яблоки кубиками.
Соус:
В майонез добавляем мелкорубленную петрушку, 3 столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавливаем чеснок, солим и перчим.
Перемешиваем с заправкой всё, кроме сухариков.
Салат удобнее подавать порционно, так что на дно каждой креманки кладём немного сухариков, дальше салат и украшаем всё петрушкой и крупными креветками.