Мясо на ужин по этому рецепту готовлю уже много лет: всегда получается сочным и вкусным

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления сочного и нежного мяса с картошкой интересным способом. Готовлю такое мясо уже много лет, этот рецепт особенно нравится моему мужу.

Ингредиенты:

1. Мясо свинина — 600 гр.

2. Соль — по вкусу.

3. Черный молотый перец — по вкусу.

4. Картофель — 4 шт.

5. Растительное масло — 50 мл.

6. Репчатый лук — 1 шт.

7. Морковь — 1 шт.

8. Приправа для мяса — 1/2 чайной ложки.

9. Сушеный чеснок — 1/2 чайной ложки.

10. Томатный сок — 250 мл.

11. В духовку под фольгой — 200 гр. 50 минут.

12. Сыр — 200 гр.

13. В духовку — 200 гр. 10 минут.

Способ приготовления:

1. Мясо свинины (у меня корейка) надрезаем ножом с одной стороны крест накрест. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу с обеих сторон.

 

2. Картофель нарезаем тонкими кружочками и выкладываем ровным слоем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Так же добавляем соль и перец по вашему вкусу.

 

3. Подготовленное мясо выкладываем поверх картофеля, сверху ровным слоем выкладываем мелко порезанный репчатый лук и последним слоем выкладываем морковь натертую на крупной терке.

 

 

 

4. Добавляем приправу для мяса, сушеный чеснок, заливаем все томатным соком, накрываем фольгой для запекания и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут.

 

 

5. Через 50 минут форму достаем из духовки, снимаем фольгу, посыпаем наше блюдо натертым сыром и отправляем в духовку при этой же температуре еще на 10 минут.

 

 

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!