Мясо под картофельной шубкой

Ну что самоизоляция продолжается, а готовка не заканчивается .

это очень вкусно.

⠀

Мясо под шубой:

700 гр мяса, свинина

400 гр шампиньоны

1 большая луковица

4-5 шт помидор

4-5 шт картошки

200 гр сыра

Можно всё нарезать, выложить слоями, запечь и не мучаться .

⠀Начнём :

Но я люблю мясо обжарить с луком и грибами, тогда при запекание жидкости будет меньше.

Мясо обжариваю на оливковом масле, добавляю лук и шампиньоны. Когда жидкость выпарится, обжариваю до золотистого цвета и выкладываю в форму для запекания. Не забываем посолить, поперчить.

⠀

Потом слоями помидоры выкладываю, следом картофель и натёртый сыр. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр, где то на минут на 30.

⠀