НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! БЕЗ СОДЫ! Тонкие дрожжевые блины на молоке


НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! БЕЗ СОДЫ! Тонкие дрожжевые блины на молоке

 

ОЧЕНЬ ПРОСТО и БЕЗ СОДЫ! Кружевные дрожжевые блины на молоке очень тонкие, нежные, с хрустящим краем, все в дырочку, румяные, просто фантастические!

И что самое важное, они долго остаются мягкими, свежими и очень вкусными.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

  • Молоко теплое — 700 мл.
  • Вода теплая — 300 мл.
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г. (1 ч. л.)
  • Мука — 450 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
 В большую чашу наливаю теплое молоко, теплую воду, добавляю дрожжи, яйца, соль, сахар, перемешиваю.

 

В большую чашу наливаю теплое молоко, теплую воду, добавляю дрожжи, яйца, соль, сахар, перемешиваю.
Просеиваю муку и хорошо перемешиваю венчиком. Тесто получается жидкое, накрываю пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 40 минут.

 

Просеиваю муку и хорошо перемешиваю венчиком. Тесто получается жидкое, накрываю пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 40 минут.
Когда тесто поднимется, покроется пузырьками, перемешиваю, добавляю растительное масло. Перемешиваю и оставляю ещё минут на 20.

 

Когда тесто поднимется, покроется пузырьками, перемешиваю, добавляю растительное масло. Перемешиваю и оставляю ещё минут на 20.
Снова перемешиваю, тесто получается нежное и воздушное, с мелкими пузырьками.

 

Снова перемешиваю, тесто получается нежное и воздушное, с мелкими пузырьками.
Сковороду хорошо разогреваю, смазываю немного маслом, наливаю тесто и распределяю по сковороде, жарим на среднем огне.

 

Сковороду хорошо разогреваю, смазываю немного маслом, наливаю тесто и распределяю по сковороде, жарим на среднем огне.
Подрумянится, переворачиваю блинчик.

 

Подрумянится, переворачиваю блинчик.
 Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываю на тарелку.

 

Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываю на тарелку.
Смазываю маслом, будет очень вкусно! Блины тонкие и все в дырочках с ароматом горячего хлеба. Приятного аппетита!

 

Смазываю маслом, будет очень вкусно! Блины тонкие и все в дырочках с ароматом горячего хлеба. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! БЕЗ СОДЫ! Тонкие дрожжевые блины на молоке