Доброго времени суток и добро пожаловать на канал «РУКОДЕЛОЧКА». Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.
Моя семья радуется, когда наступает жара. Они знают, что я буду готовить домашние напитки в «промышленных масштабах». Газировка из магазина – не наш метод. Сегодня апельсиновый напиток, рецепт такой древний, народный, можно сказать.
Раньше такой напиток готовился практически в каждой семье, а сейчас в магазинах целое изобилие и соков и газированных напитков, редко уже кто готовит домашние напитки.
Ингредиенты:
- Апельсины 2 шт.
- Сахар грамм 200 (лучше по вкусу)
- Лимонная кислота щепотка или лимон.
- Вода 3 литра.
Апельсины помыть и (в большинстве рецептов) их кладут в морозилку на пару часов, а лучше на ночь. Затем натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Я упрощаю процесс и нарезаю апельсины на кусочки.
Затем измельчаю их в блендере, он легко справляется с этой задачей и фрукты не нужно замораживать.
Это экономит время.
Измельченные апельсины отправляю в кастрюлю и добавляю сахар (сахар кладите по вкусу) по желанию добавляем щепотку лимонной кислоты или свежий лимон, который можно измельчить в блендере вместе с апельсинами.
Заливаем 3-мя литрами холодной воды и ставим на плиту. Доводим до кипения и провариваем минутки 3. Не забываем пробовать на вкус.
Даём напитку остыть, процеживаем, охлаждаем и пьём.
Можно измельчённые апельсины с сахаром залить минеральной водой, дать настояться, тогда получится газированный цитрусовый напиток.
На следующий день такой напиток становится только вкуснее.
Из оставшейся мякоти можно приготовить джем.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Купила в деревенском магазине рыбные консервы за 29 рублей. Показываю, что оказалось в банке!