Нашла идеальный рецепт домашнего печенья (максимум 10 минут, всё остальное сделает духовка)

Всего 10 минут, всё смешал — и готово.

Прекрасное печенье, не крошится, сытное, быстрое к чашечке ароматного кофе или чая.

Совсем недавно я делилась рецептом вкусного десерта к чаю. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))

А теперь печенье.

В миску вбиваем 2 яйца (печенье я буду смазывать желтком и чтобы белок не пропадал, добавлю его тоже в тесто).

Добавляем сахар, щепотку соли, растительное или сливочное масло и мёд, если мёд густой растопите.

Так же сразу добавим пакетик разрыхлителя или чайную ложку без горки соды, хорошо перемешаем.

В моем коротеньком видео я все показала и рассказала:

Частями вводим муку. У меня ушло 480 грамм муки.

Муки может быть чуть меньше, зависит от размера яиц и сорта муки.

Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Раскатываю тесто в пласт толщиной 5-7 мм. (тоньше делать не надо).

Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности и скалке при раскатке, их можно слегка смазать растительным маслом.

Вырезаю ромбики и перекладываю на противень застеленный бумагой для выпечки.

Сверху смазываю яйцом и молоком.

Делаю решёточки с помощью вилки. Форма печенья может быть абсолютно разная.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, ориентировочно 15 минут.

На 5-ой минуте выпекания на кухне стоял сногсшибательный аромат печенья.

Я выпекала 10 минут.

Печенье сразу после выпечки мягкое и нежное, полностью пропечённое, не крошится. Рецепт идеально подойдет к нежданному приходу гостей. Несмотря на такой простой рецепт, получается очень вкусно.

Получается 2 противня с печеньем.

РЕЦЕПТ:

Мука 450 (+/-) гр.;

Яйцо 2 шт. + 1 белок;

Сахар 100 гр.;

Щепотка соли;

Мёд 90 гр.;

Сливочное (растопленное) масло 100 гр. (можно растительное 80 мл.);

Разрыхлитель 10 грамм.

Для смазки:

Яичный желток + 1 ст. л. молока.

Рецепт сметанного пирога ЗДЕСЬ

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.