Нашла удачный рецепт пирога. Шоколадный пирог к чаю: делюсь новым рецептом

Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав.

Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог.

Форма 21 см., у меня разъёмная.

Понадобится:

Молоко комнатной температуры – 240 260 мл.;

Мука – 210 гр.;

Растительное масло рафинированное – 75 мл.;

Какао – 35 гр.;

Сахар – 200 гр. (можно меньше);

Ванильный сахар – 10 гр.;

Соль – 0,5 ч. л. без горки;

Разрыхлитель – 10 гр.

Глазурь:

Какао – 3 ст. л.

Сахарная пудра – 3 ст. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Вода холодная – начинайте добавлять от 2 ст. л., до желаемой густоты.

Для украшения:

Кокосовая стружка – 30-40 гр.

В миску просеиваем 210 грамм муки, 35 грамм какао (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога) и 10 грамм разрыхлителя.

В просеянную муку добавить соль, сахар и ванильный сахар.

Перемешать венчиком до однородности, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

В сухую массу вливаем 240 мл. молока комнатной температуры, можно взять чай или кофе, у меня молоко и так же сразу вливаем 75 мл. растительного масла. Перемешиваем до однородности.