В Тверской области находится настоящий фермерский кооператив. В кооперативе состоит несколько семей, которые переехали жить в деревню из больших городов. Семьи Хозак и Москалевы переехали жить в деревню Степурино в 2013 году. Вместе они полностью отреставрировали старый деревенский дом для одной семьи, теперь строят дом для второй, занимаются домашним хозяйством и производством ремесленных продуктов.
Жены готовят ремесленный шоколад, выпекают рогалики с повидлом и слоеные кятушки по старинным семейным рецептам. Мужчины заготавливают дрова, кладут печи на заказ, занимаются пчеловодством, также нужно обрабатывать поля, ведь у артели в собственности 65 гектаров земель сельхозназначения. Прошлым летом восстанавливали иконостас в приходском храме, а в планах на будущий год – построить большую домашнюю пекарню и заняться агротуризмом. 
«Все мы с детства обожаем шоколад, – рассказывает Алена Хозак, – но родители от шоколада нас всегда оттаскивали, потому что в нем так много сахара и вредных добавок. Мы сделали шоколад без сахара, вкусный и полезный, из качественных и честных ингредиентов. Так как это полностью ручная работа, то в нашем шоколаде есть что-то родное и теплое. Его срок годности – полгода при хранении в холодильнике».
Пока вы читаете, мы напомним, что при первом заказе мы дарим вам 500 рублей. Для этого при заказе введите промокод DZEN.
1. Шоколад фруктовый со смородиной
Лакомство из натуральных ингредиентов и без грамма сахара. Вкусный, полезный, полностью ручная работа. Чудесное сочетание черной смородины, собранной в Тверской деревне, и фиников, оттененные какао-маслом и какао. Имеет приятное послевкусие, которое не дает обычный шоколад.
Цена: 250 руб. за 90 г.
2. Уксус медово-ягодный на березовом соке, 5%
Используется для приготовления домашних соусов, маринадов (к пельменям, несладким вареникам, блинчикам, мясу и рыбе). Для придания дополнительного вкуса к мясу и рыбе (в т.ч. маринование шашлыков или мяса для гриля, разбавить уксус 1:1 с водой и залить мясо или рыбу на 2-3 часа). Также можно использовать для заправки свежих и вареных овощей (в т.ч. салатов).
Цена: 370 руб. за 500 мл.
3. Соль черная крупная
Черная соль — это старинный русский рецепт приготовления продукта, который использует любая хозяйка.
Соль, смешанная в чугунке с цельнозерновой ржаной мукой, обжигается в горниле русской печи. В результате обжига, соль практически полностью очищается от содержания хлора и обогащается углеродом , кальцием , йодом, калием и магнием, становится адсорбентом и благотворно действует на организм.
Цена: 140 руб. за 200 г.
4. Иван-чай «Смородиновый»
Чай собран вручную на Степуринских просторах.
Вкус этого сбора создается за счет необычного сочетания выдержанного чая с глубоким фруктовым вкусом и молодого иван-чая, который добавляет свежие цветочные ноты. Завершает этот купаж лист черной смородины, он дарит напитку мягкость и помогает снять усталость прошедшего дня. Рекомендуем для вечернего чаепития.
Заказать свежую рыбу можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Мы собрали вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.
Самые недоступные Знаки Зодиака