Не навреди. Как правильно хранить продукты?


Даже самые качественные продукты могут сыграть злую шутку, если их неправильно хранить или закрывать глаза на срок годности. Мы решили поговорить об этом по нескольким причинам. Летом повышается риск отравлений и кишечных инфекций, а хранение мяса, рыбы и молочной продукции требует особого внимания. К тому же вчера, 7 июня, был посвященный этому день — Всемирный день безопасности пищевых продуктов.

Свежие и вкусные. Как хранить продукты в холодильнике?

Правило звучит примерно так: “Разделяй и властвуй!”. Это значит, что секции и полки холодильника нужно использовать по назначению и в соответствии с температурным режимом. Загляните в свой холодильник и проверьте, все ли на месте. А чтобы совместить приятное с полезным, к некоторым категориям продуктов мы предложим быстрый и вкусный рецепт.

  • молочные продукты

Им лучше всего на верхней полке холодильника.

  • приготовленные блюда (супы, горячее, салаты и т.д.)

Для них подходит средняя полка.

В жаркие дни как нельзя кстати окажется холодный летний борщ с редисом

Борщ красный холодный летний с редисом

https://www.maggi.ru/recipe/borshch-krasnyy-holodnyy-letniy-s-rediso

Не навреди. Как правильно хранить продукты?

Картофель — 600 гр.

Яйцо — 10 шт.

Редис — 100 гр.

Болгарский перец — 100 гр.

Укроп — 30 гр.

Огурец — 150 гр.

Яблочный уксус — 20 мл.

Сахар — 20 гр.

MAGGI® Заправка для борща — 1 упаковка

  • сырое мясо или рыба, которые вы планируете вскоре готовить.

Легко догадаться, что это нижняя полка холодильника. Важно — мясо и рыбу обязательно нужно хранить отдельно от всего.

Если захочется чего-то праздничного, приготовьте филе сибаса с соусом из базилика

Филе сибаса с соусом из базилика

https://www.maggi.ru/recipe/file-sibasa-s-sousom-iz-bazilika

Не навреди. Как правильно хранить продукты?

Сибас — 1.2 кг

Помидоры — 500 гр.

Вода — 500 мл.

Базилик — 300 гр.

Грибы — 200 гр.

Тимьян — 60 гр.

Оливковое масло — 4 ст. ложки

Чеснок — 8 зубчиков

Лимонный сок — 1 ч. л.

Лавровый лист — 2 гр.

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ — 2 ст. л.

  • овощи и фрукты

Здесь не ошибается почти никто, ведь для овощей и фруктов предназначены специальные контейнеры, в которых лучше сохраняется свежесть. В них поддерживается идеальная температура около 8-10°С.

Почему бы не побаловать себя роскошным тортом со взбитыми сливками и фруктами?

Торт со взбитыми сливками и фруктами

https://www.maggi.ru/recipe/tort-so-vzbitymi-slivkami-i-fruktami

Не навреди. Как правильно хранить продукты?

Мука — 1,5 стак.

Яйцо — 6 шт.

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Сахар — 1,5 стак.

Растительное масло — 2 ст.л.

Сливки 33% — 1 л.

Сахарная пудра — 200 гр.

Консервированный персик — 425 гр.

Ежевика — для украшения

Клубника — для украшения

  • зелень

Лето — время, когда зелень нужно добавлять в первое, второе и компот. Ну почти. А значит, ее нужно покупать, сохранять свежей и наслаждаться. Зелень со стеблями не отличается по своему характеру от живых цветов. Достаточно подрезать концы и поставить зелень в стакан с водой, убрав его в холодильник.

Листовую зелень (шпинат, рукколу) достаньте из пластиковой упаковки, промойте, просушите, уложите в пищевой контейнер и поставьте в холодильник. Чтобы продлить ее молодость по максимуму, просто прикройте влажным бумажным полотенцем.

Раз вспомнили про шпинат, оцените отличный рецепт салата со свеклой, свежими огурцами и шпинатом

Салат из свеклы со свежим огурцом и шпинатом

https://www.maggi.ru/recipe/salat-iz-svekly-so-svejim-ogurcom-i-shpi

Не навреди. Как правильно хранить продукты?

Свекла — 2 шт.

Огурец — 2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Шпинат — 100 гр.

Сладкий перец — 1/2 шт.

Оливковое масло — по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу

И конечно, в летнее время старайтесь больше готовить дома. А чтобы точно проконтролировать свежесть продуктов и уберечь себя и своих близких от нежелательных последствий, спланируйте меню заранее. Наш планировщик составит список покупок, сэкономит и подберет меню из тех продуктов, которые есть у вас дома.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Не навреди. Как правильно хранить продукты?