Не успеваю покупать овощи! Уже 10 лет готовлю винегрет только по этому рецепту! (Делюсь)

Жена разгадывает кроссворд:
— Холодное блюдо, 5 букв?
— Месть.
— Не подходит.
— Тогда салат.?

Анекдот взят с сайта shytok.net

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!

Осенью и зимой я часто готовлю овощные салаты из сезонных овощей. Особенно мы с мужем любим винегрет. Этот салат бюджетный и очень вкусный.

За свою жизнь я готовила огромное множество всевозможных вариантов винегрета, и однажды нашла для себя самый лучший!

Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами.

Давайте скорее начнём готовить!?

1. Первым делом нарезаю отварной в мундире картофель мелким кубиком. В идеале, чтобы картофеля в салате было чуть меньше, чем других овощей.

2. Затем я нарезаю варёную морковь.

3. Измельчаю вареную свеклу. Все овощи я нарезаю максимально мелко, так винегрет мне кажется гораздо вкуснее!

4. В винегрет я обязательно кладу только красный лук! Красный лук идеально подходит для салатов. Он сладкий и нежный. (Обычный белый лук своей горечью может испортить вкус винегрета).

5. Еще один важный момент. Я не представляю винегрет без соленых огурчиков. И чтобы салат получился невероятно вкусным, я кладу в него только бочковые огурчики ! Готовлю я их сама, холодным способом. Рецепт ЗДЕСЬ.

6. Заправляю винегрет я только нерафинированным маслом. Оно добавляет салату ту самую необходимую ароматную нотку!

Винегрет только по этому рецепту я готовлю много лет, и каждый, кто пробует его, обязательно интересуется составом. Я не кладу в винегрет консервированный горошек и квашеную капусту, потому что считаю что они «ухудшают» вкус всеми любимого салата.