Добрый день, мой читатель. Нередко владельцы небольших участков стоят перед выбором, решая трудный вопрос: каким растениям отдать предпочтения. Ведь хочется, чтобы на участке было красиво и насаждения приносили пользу. В этом случае есть хороший вариант разрешить проблему: нужно посадить съедобные душистые травы. 
Жми на палец вверх и подписывайся на канал « Идеальный огород «.
Орегано (душица)
Это красиво цветущее растение, достигающее в высоту до 80 см, станет украшением любого сада. Оно хорошо дополнит грядку с другими полезными культурами: шалфеем, чабрецом, лавандой.
Орегано – незаменимый ингредиент для душистого чая. А кроме того, веточки пряной травы применяют для приготовления изысканных мясных блюд. Неприхотливое растение растет как на солнце, так и в полутени. К качеству грунта душица нетребовательна.
Котовник
Многолетняя трава с мелкими нежно-голубыми или бледно-фиолетовыми цветочками предпочитает открытые, хорошо освещенные солнцем участки. При этом важно, чтобы грунт был рыхлым и умеренно увлажненным.
Растение, которое часто называют кошачьей мятой, высаживают как в одиночных посадках, так и в группе с родственными или контрастными культурами. Миниатюрные сорта котовника используют для оформления каменистых садов, альпийских горок и бордюров вдоль садовых дорожек.
Любисток
Душистую сильнорослую культуру, достигающую в высоту до 1,5 метров, не так часто можно увидеть на современных огородах. А в древности эту траву особо почитали и использовали как пряность. К тому же в период цветения она выглядит достаточно декоративно.
Легенды гласят, что ароматное травянистое растение – оберег домашнего очага и семейных уз. А кроме того, любисток – незаменимый ингредиент, используемый при консервации овощей и приготовлении кулинарных блюд.
Мелисса
Растение, которое приобрело в народе второе название – лимонная мята, выращивают как на солнце, так и в небольшом затенении. Культура предпочитает рыхлую, плодородную, хорошо увлажненную почву. 
Мелисса – незаменимое сырье для приготовления ароматного чая, прохладительных напитков и эфирного масла. Помимо этого, пряное растение – прекрасный медонос, привлекающий в сад полезных насекомых.
Мята
Незаменимое растение в череде пряных культур в зависимости от разновидности может выглядеть по-разному и отличаться запахом. Некоторые виды имеют насыщенный ментоловый или лимонный аромат. 
Пряный многолетник используют для заваривания чая, приготовления лимонадов и других прохладительных напитков. Кроме того, мята перечная прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами и подходит для некоторых видов варенья. Декоративность растению придают ароматные соцветия сиреневого цвета на фоне ярко-изумрудной листвы.
Большинство ароматных трав, не требующих значительного ухода, прекрасно украшают садовые клумбы. Кроме того, они находят широкое применение в качестве приправ в кулинарии и приготовлении горячих и прохладительных напитков.
А вы сажаете пряные растения на грядках?
Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .
О том, как использовать соду на участке я писала в следующей статье: Сода — преданный союзник в борьбе с муравьями
Куриные крылышки по-корейски