Обжариваю лимон на сковороде, делаю соус и добавляю скумбрию (делюсь интересным способом приготовления рыбы)

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом приготовления скумбрии. Этим рецептом со мной поделился знакомый повар, попробовала приготовить и была в восторге, это очень вкусно.

Ингредиенты:

1. Сливочное масло — 50 гр.

2. Лимон — 1 шт.

3. Соевый соус — 2 ст.л.

4. Паприка — 1/2 ч.л.

5. Сливки — 250 мл.

6. Горчица — 2 ст.л.

7. Скумбрия — 2 шт.

8. Растительное масло — 30 мл.

9. Репчатый лук — 1 шт.

10. Приправа для рыбы — 1 ч.л.

11. Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и даем ему полностью расплавится.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. Затем на раскаленном масле обжариваем лимон нарезанный кружочками с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Обжаренный лимон убираем и выливаем на сковороду две столовые ложки соевого соуса. Добавляем паприку, медленно помешиваем и доводим до кипения.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. Затем добавляем сливки, также помешивая доводим до кипения и добавляем две столовые ложки горчицы.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

5. Все тщательно перемешиваем, снимаем сковороду с огня и даем соусу немного остыть.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

6. Скумбрию тщательно промываем, нарезаем на порционные кусочки и перекладываем в глубокую тарелку.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

7. Выливаем на скумбрию подготовленный соус, все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

8. В форму для запекания выливаем 30 мл растительного масла и выкладываем ровным слоем репчатый лук нарезанный колечками.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

9. Затем перекладываем скумбрию в форму для запекания, добавляем специи для рыбы, соль, черный молотый перец и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

10. Скумбрия приготовленная таким образом имеет неповторимый нежный вкус и аромат.

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!