Как жаль, что лето закончилось! Но урожай ещё есть и можно успеть насладиться вкусными блюдами из помидоров, кабачков, тыквы и т. д.
Сегодня покажу, как я мгновенно мариную помидоры прямо в тарелке. И всего за 10 минут!
Получается вот такая красота:
Это вам и салат, и закуска, и быстрая заготовка на несколько дней. Очень вкусно!
Как готовить
Помидоры моем, вытираем и режем на кружочки. Желательно, чтобы эти кружочки были примерно одной толщины:
Зелень мелко рубим (можно использовать укроп, петрушку, кинзу и т. д.)
Красиво укладываем наши надрезанные помидоры в тарелку – сразу в ту, в которой будете их подавать на стол:
В другой тарелочке (маленькой) готовим маринад. Смешиваем соль, чеснок (свежий и мелко нарезанный или сушёный), сахар , уксус (пищевой 6 или 9%) и оливковое масло. Перемешиваем:
Поливаем маринадом помидоры и оставляем на 10 минут. Потом посыпаем свежей зеленью:
Все! Наши быстрые маринованные помидоры готовы!
Посмотрите, как аппетитно!
Что нужно
- помидоры — 3 шт
- чеснок — 1 зубчик
- соль — 1/2 ч л
- сахар — 1/2 ч л
- уксус (пищевой 6% или 9%) — 1 ч л
- масло оливковое — 1 ст л
- зелень свежая (у меня укроп) — пучок
Как вам такой рецептик? Будете пробовать? Напишите в комментариях, пожалуйста ?
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски
Подписывайтесь на меня: Инстаграм / Телеграм / Ютуб . И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина ? Сладкий персик. Там не про еду =)
Знаменитый Анкл Бенс. Рецепт из 90-х.