А вы любите восточную кухню? Какие блюда умеете готовить сами?
Необходимые ингредиенты:
2 клубня картофеля
10 г корня имбиря
3–4 зубчика чеснока
1 стручок сладкого перца
1 стручок перца чили
1 пачка адыгейского сыра «Умалат» (370 г)
2 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 ст. л. молотого карри
1 ч. л. тмина
1 ч. л. молотого кориандра
800 г резаных или протертых томатов
Как приготовить:
- Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Чеснок мелко нарежьте. Сладкий перец нарежьте небольшими ломтиками, перец чили, удалив семена, — тонкими полосками, адыгейский сыр — крупными ломтиками.
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте ломтики адыгейского сыра с обеих сторон. Выложите на тарелку.
- Лук крупно нарежьте и подрумяньте в той же сковороде, в которой жарился адыгейский сыр. Добавьте имбирь, чеснок, сладкий перец и перец чили. Помешивая, жарьте 5 минут.
- Посыпьте карри, тмином и кориандром. Добавьте картофель, перемешайте и жарьте 5 минут.
- Положите томаты, перемешайте и тушите на минимальном огне 10–15 минут. По желанию карри можно немного посолить.
Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.
Муж обожает такие оригинальные бутерброды. Завтрак за 2 минуты!