Открыла для себя быстрый способ приготовления овощей для салатов. За 10 минут! (делюсь как приготовить овощи в микроволновке)

Недавно открыла удивительный для меня способ быстрого приготовления овощей в микроволновой печи . Тот случай, когда точно можно сказать «и почему я не делала так раньше». До этого я стандартным способом их отваривала, либо запекала в духовке. Точно могу сказать, что это значительно экономит время, да и вкусовые качества приготовленных овощей приятно порадовали.

На данный момент попробовала приготовить так картофель, морковь, свеклу и капусту, о них и напишу.

**************************************************************************

Картофель

Предварительно картофель нужно хорошо помыть и с помощью зубочистки сделать несколько проколов . Лучше не игнорировать этот этап, иначе картофель может лопнуть. Положить картофель в обычный целлофановый пакет, завязать узелок и сделать небольшой надрез ножом, чтобы выходил пар. Запекать картофель при мощности 850 Вт, 10-15 минут. Время приготовления может быть меньше, если клубни мелкие, или больше, если клубни крупные. За один раз я так запекала максимально 5 картофелин.

Для приготовления лучше выбирать небольшие клубни одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.

Морковь

Как и картофель, морковь хорошо моем , делаем в ней несколько проколов с помощью зубочистки. Выкладываем в пакет и добавляем +/- 100 мл воды . Завязываем пакет и варим в микроволновой печи 5-6 минут при мощности 850 Вт . Опять-таки время зависит от размера моркови и от её количества. 5-6 минут будет достаточно для 3 шт. моркови среднего размера. Спустя время достать морковь из пакета и переложить в сухую посуду.

Свекла

Свеклу помыть , как и в случае с другими овощами, обрезать хвостики . Сделать немного проколов в свекле. Переложить в пакет и сделать в нем прокол , чтобы выходил пар. Запекать 10 минут при мощности 850 Вт . Если после открытия дверцы пакет будет наполнен воздухом, то нужно немного подождать, чтобы воздух вышел. Я оставляю так на минут 5. После этого свеклу переложить в миску и залить холодной водой.

И напоследок, как приготовить капусту для голубцов

Для этого моем кочан капусты и вырезаем твердую сердцевину . Разделяем кочан на отдельные листья и дальше выкладываем их в пакет . Завязываем , делаем несколько проколов пакета и отправляем в микроволновую печь. Готовим при мощности 850 Вт, 5-7 минут. После этого листья следует промыть , срезать с листьев капусты прожилки, если они твердые, и всё, листья готовы.