Два блюда по одному рецепту. Кто- то скажет такого не может быть .
Может , если слегка изменить количество составляющего в рецепте.
СУП из курицы , картошки и грибов.
В этот раз варила из супового куриного набора. Варила в утятнице , так мне было удобней. Потом поймёте почему.
И так :
+ Берём курицу ( или суп. набор , шейки или что другое из птицы ) режем порционно и выкладываем кусочки в сковороду или кастрюлю или утятницу.
Личное фото.
+ Предварительно надо в ёмкость добавить немного раст. масла.
И не обжарить до румяной корочки , а только до того момента , когда пропадёт цвет сырого мяса.
Как сказала выше , у меня утятница , поэтому перекладывать ничего не надо .
+ Поэтому на слой курицы кладу нарезанный лук /репку
+ На слой лука — нарезанную картошку .
+ Солю и посыпаю специями . ( перец , паприку , розмарин )
+ Наливаю пол стакана молока , можно чуть больше . Всё зависит от количества .
+ Опять слой лука.
На него режете кладёте грибы . У меня шампиньоны. Были по скидке , потому и задумала это блюдо.
Опять слегка присаливаю .
Закрываю крышку и даю грибам дать сок , чтобы точно знать , сколько добавить молока . (грибы можно любые и замороженные )
Грибы осели , молока добавили . Теперь добавляем остальные специи:
+ Пару листиков лаврушки.
+ Петрушку.
+ Один или два плавленных сырка . У меня не много , поэтому — один.
Если сырок замороженный , то тру на тёрке , когда мягкий , то режу кусочками.
Я не закрываю утятницу , а оставляю довариваться на маленьком огне.
ВТОРОЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ.
Рецепт и принцип приготовления одинаков.
Разница в количестве жидкости и сыра .
И , если суп мы перемешиваем , когда надо , то второе нет или только до момента , когда посыпаем сыром . Сыра больше .
Если всё блюдо можно приготовить на плите , то посыпав сыром , лучше ёмкость поставить в духовку , чтобы он растаяв — образовал корочку и подрумянился.
=
Можно и без корочки , а в виде густого соуса , но тогда и жидкости чуть больше . Для того , чтобы перед окончанием вы смогли разведя ложку /две муки добавить её до густоты соуса.
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
+ Бюджетные пироги с румяной капустной начинкой.
+ Одно утро , два кабачка и 4 блюда к завтраку или «Кабачок — денежный мешок»
+ Шепоток на розмарин для удачи и везения в жизни.
+ Подкис котлетный фарш , не выбрасывайте его или уже готовые котлеты , что успели пожарить из него.
+ Есть замороженные грибы , тогда купите курицу и ряженку. Из курицы — два блюда.
+ Как сварить денежный гороховый суп
+ Полезный совет. Я не выбрасываю даже самую маленькую морковку .
+ «Солнечное варенье «
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Б лагодарю з а ваши комментарии и лайки .
Благодарю за подписку на мой канал — ЗДЕСЬ
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Я никого не учу , а рассказываю то , что знаю.
Если вам нравятся мои статьи , то подписывайтесь , чтобы не пропустить следующие статьи.
Нужны они вам или нет каждый решает сам .
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
