Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)


Быстрое печенье, прямо на сковороде, выручит, когда нет времени возиться с духовкой, или у кого ее нет (по каким-то причинам).

Получается мягкое, нежное, ароматное печенье. Которое под силу приготовить даже новичкам на кухне.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

В миску для смешивания добавляем сахар, яйцо, сметану.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Растительное масло, хорошо перемешиваем до соединения ингредиентов.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в основу. Замешиваем эластичное, не тугое тесто.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Печенье может быть произвольной формы. Толщина должна не более 7-9 мм.

Я для удобства разделю тесто на две части.

Видео-рецепт и ингредиенты я разместила в конце статьи, а пошаговый способ приготовления можно посмотреть тут.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Каждую часть раскатаю в жгут и разделю на равные кусочки.

Каждый кусочек подкатываем в шар.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Теперь можно каждый шар придавить молотком для отбивания мяса, получится узор.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Можно сделать узор яйцерезкой (просто нажимая сеточкой на тесто) но это не обязательно.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Выпекать на сухой, разогретой а/п сковороде, с двух сторон до готовности. Огонь чуть ниже среднего. Примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Готовится легко и не требует сложных ингредиентов. В основу можно добавить мелко нарубленные сухофрукты, орешки, корицу, кокосовую стружку. Но и без этого очень вкусно получается.

Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)

Рецепт:

  • Сахар 100 гр. (лучше по вкусу)
  • Сметана или йогурт 3 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 300 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Показываю, как я жарю печенье к чаю (без масла и духовка не пригодится)