Очень вкусное блюдо из самой недорогой рыбы. В моем детстве, когда в 90е годы «финансы пели романсы», мы часто готовили это блюдо на обед или ужин. Готовится оно очень просто и у плиты стоять не нужно. Закинул все в духовку и ушел отдыхать.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Мы всегда готовили это блюдо именно из путассу. Раньше эта рыба стоила копейки, да и сегодня цена на нее очень приемлемая. На мой взгляд, путассу особо не уступает по вкусу минтаю. Хотя, конечно, данное блюдо можно приготовить абсолютно из любой вашей любимой рыбы.
Переходим к приготовлению:?
1.Нарезаю картофель тонкими кружками. Репчатый лук нарезаю четверть кольцами.
2.Путассу промываю, отрезаю хвосты и головы. Очищаю от кишок и нарезаю кусочками длиной примерно 5-7 см.
3.Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю первый слой картофеля (2/3 от общего объёма картошки). Следом на картофель выкладываю всю рыбу в один слой.
4.Лук мну в руках (чтобы он стал более сочным) и выкладываю плотным слоем на рыбу.
5.Завершающим слоем я выкладываю оставшуюся 1/3 картофеля.
6.Готовлю соус. Смешиваю майонез, соль, черный молотый перец и молоко. Взбиваю заливку венчиком до однородного состояния.
7.Поливаю блюдо соусом и накрываю фольгой. Ставлю рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Затем фольгу снимаю и даю блюду постоять еще 15-20 минут.
Мы раньше обожали готовить рыбу именно по этому рецепту! Я, маленькая, каждый раз радовалась, когда мама затевала на ужин такое блюдо.
Приятного аппетита, дорогие читатели!? Скажите, пробовали ли вы раньше готовить блюда из путассу? Многие считают, что этой рыбой можно кормить только котов. ? Но, я с радостью, в этой статье опровергла это мнение.
Список необходимых ингредиентов для приготовления данного рецепта вы найдете в первом комментарии в конце этой статьи.
Новый год уже близко.? Идея вкусного стола ЗДЕСЬ:
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
????????????????
