Покупаю самый дешёвый репчатый лук: показываю, какую "вкуснятину" из него можно приготовить

Я никогда раньше не готовила, блюда на основе репчатого лука. А как оказалось зря. Получается вкусное, очень бюджетное блюдо из обычного лука, а ещё и готовится быстро и просто. Ваши домашние ни за что не догадаются, какой главный ингредиент находится внутри.

Если Вы любите лук, тогда прошу к столу и начнём готовить.

Рецепт:

Лук 3 шт. (380 г.)
Мука 200 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1 ч. л
Перец черный 0,5 ч. л
Растительное масло — для жарки.

Лук моем чистим и отправляем в блендер, измельчаем до кашеобразного состояния.

Если блендер отсутствует по каким-то причинам, тогда лук можно натереть на тёрке, но в блендере всё же быстрее.

Чтобы лук измельчился до однородного состояния я в блендер добавлю 2 столовые ложки молока, можно воды, можно ничего не добавлять.

Перекладываем луковую массу в миску.

Аромат стоит такой, что плакать хочется.

Далее в луковую массу добавляем соль, перец, 2 яйца и хорошо перемешиваем. Если соль заменить на мясной кубик Магги, так вообще на вкус как «беляши» получаются.

Добавляем муку и замешиваем тесто, по консистенции как густая сметана.

На сковороду добавляем совсем немного растительного масла и жарим на среднем огне, луковые заготовки, до готовности, до румяности.

Обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Для соуса: смешайте сметану с мелко нарезанной зеленью, по желанию добавляем ложечку горчицы (готовой) если требуется, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.