Попробовала новый способ приготовления вкусной закуски из свиной грудинки: делюсь результатом

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Совсем недавно показывала вам, как я готовлю вкусную закуску из свиной грудинки в бумаге, в духовке. Так как многим рецепт понравился, сегодня хочу предложить вам не менее вкусный способ приготовления.

Ингредиенты:

1. Свиная грудинка — 1,2 кг

2. Соевый соус — 50 мл

3. Соль — 2 ст ложки

4. Приправа для сала — 2 ст ложки

5. Паприка — 1 чайная ложка

6. Чеснок — 4 зубчика

7. Горчица — 3 чайных ложки

8. Сок лимона — 1/2 шт

9. В духовку — 200 град. 90 минут

10. Лавровый лист — 2 шт

Способ приготовления:

1. Свиную грудинку тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на две равных части и делаем проколы ножом по всей поверхности грудинки.

2. В глубокую тарелку наливаем соевый соус, добавляем соль, приправу для сала, паприку, чеснок, три чайных ложки горчицы и сок половины лимона. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

3. На противень для запекания выкладываем свиную грудинку и обмазываем ее со всех сторон получившимся маринадом. Даем промариноваться в течении 30-40 минут.

4. Затем заворачиваем каждый кусок грудинки в бумагу для запекания, перекладываем в противень и убираем в духовку на 90 минут при температуре 200 градусов.

5. Спустя 90 минут бумагу разрезаем и убираем, грудинку оставляем в противне, на каждый кусочек выкладываем один листик лаврового листа и ставим в духовку еще на 10 минут при температуре 200 градусов.

6. Грудинке даем остыть и убираем в холодильник или в морозильную камеру. Затем достаем нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Источник