Попробовала приготовить сочное мясо в духовке новым для себя способом: показываю что получилось

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу показать вам как приготовить очень сочное и вкусное мясо в духовке интересным способом. Я так готовила впервые и результат превзошел все мои ожидания, мясо получилось очень нежным с интересным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

1. Мясо свинины (шея) — 1,5 кг.

2. Соль — по вкусу.

3. Черный молотый перец — по вкусу.

4. Репчатый лук — 2 шт.

5. Зелень — петрушка, укроп.

6. Горчица зернистая — 2 чайных ложки.

7. Корень горького хрена — 2 чайных ложки.

8. Майонез — 2 ст ложки.

9. Груша — 3 шт.

10. Растительное масло — 50 мл.

11. Виноград — 1 веточка.

12. Сыр — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Мясо свинины (у меня шея) нарезаем стейками толщиной 1-1.5 см, тщательно отбиваем с обеих сторон, добавляем соль и черный молотый перец.

2. Репчатый лук натертый на крупной терке выкладываем в глубокую тарелку, добавляем мелко порезанные петрушку и укроп, 2 чайных ложки зернистой горчицы, 2 чайных ложки корня горького хрена, 2 столовых ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.

3. Три груши нарезаем ломтиками толщиной 1-1.5 см и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, бумагу смазываем растительным маслом.

4. На грушу выкладываем мясо, сверху на мясо ровным слоем выкладываем подготовленную намазку, между кусочками мяса на противень кладем виноград.

5. Противень накрываем фольгой для запекания и убираем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

6. Через 40 минут противень достаем, снимаем фольгу, посыпаем мясо тертым сыром и убираем в духовку еще на 10 минут при температуре 200 градусов.

7. Наше блюдо готово, мясо подаем вместе с запеченной грушей и виноградом.

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!