Здравствуйте, уважаемые читатели канала Красилова Наталья / Рукоделочка! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Апрель, я считаю, самое время ярких, сочных весенних салатов. Сегодня приготовим сочный, хрустящий салат для перекуса или легкого ужина. Я сама недавно была в гостях и впервые попробовала этот салатик, мне очень понравилось сочетание. И Вас точно порадует сочетание и игра вкусов.
А для приготовления нам понадобится всего 3 ингредиента.
Капуста у меня пекинская, покупаю одну и в нашей семье её хватает примерно на 3 салата, так, что хоть она и дороже иногда покупаю именно её. Так как белокочанная сейчас в большинстве своём очень уж жёсткая.
Я делю капусту пополам, а потом ещё на половину, так получается аккуратная соломка.
Количество ингредиентов на Ваше усмотрение.
Капусту всегда немного солю и мну руками, для сочности, хотя пекинская итак капуста сочная.
Далее беру кусочек сыра и натираю на мелкой тёрке.
И последний ингредиент — помидор. Его нарезаем произвольно.
Смешиваем ингредиенты в удобной миске.
Добавить зелень. 
Заправить можно сметаной. Я заправляла майонезом с небольшим добавлением горчицы. Готовила этот салат уже с разными заправками, но горчица придаёт салату особенную пикантность, если не добавляли горчицу, советую, уверена Вам понравится.
Заправить салат можно так же оливковым или горчичным маслом, соевым соусом (тогда капусту не солить). Можно добавить семена льна, подсолнечника или тыквы. Витаминный салат готов.
- Понадобится:
- Капуста (белокочанная или пекинская)
- Сыр
- Помидоры
- Чеснок, соль, перец (по вкусу)
- Заправка
Ваш иммунитет обязательно скажет спасибо.
Здорового аппетита!
Еще я приглашаю Вас посмотреть мой видео рецепт сырников!
