В мясе цесарки содержится большое количество питательных веществ, которые помогают поддерживать иммунитет.
Состав
Полезные свойства натурального продукта мяса цесарки полученного с фермерского хозяйства насыщают организм человека белками и аминокислотами, необходимыми для поддержания работы желудочно-кишечного тракта. А вот какие элементы входят в состав мяса этой дивной птицы:
- витамины группы B;
- холин;
- витамин C;
- витамин PP;
- магний;
- цинк и другие.
Польза мяса цесарки
Мясо цесарки нашло широкое применение в кулинарии: его тушат, жарят, коптят.
Мясо и яйца цесарок внесены Продовольственной комиссией при ООН в список наиболее благоприятных для питания людей продуктов.
Мясо богато своим влиянием на наш организм:
- тиамин способствует ускорению обменных процессов, от него зависит правильное развитие всех органов и систем человека;
- пантотеновая кислота, или витамин В5, нормализует гормональный фон, способствует усвоению углеродов и жиров;
- рибофлавин благотворно влияет на кожу, нормализует обменные процессы, понижает содержание глюкозы в крови;
- фолиевая кислота — важный витамин во время беременности, благотворно влияет на работу нервной системы;
- пиридоксин улучшает мозговую деятельность, борется с повышенной усталостью, устраняет нервное напряжение;
- витамин В12 благотворно влияет на кровеносную систему, эффективно борется с анемией, улучшает иммунитет, восстанавливает работу нервной системы;
- витамин С усиливает иммунитет, является профилактическим средством в борьбе с инфекционными и вирусными заболеваниями, полезен для кожи.
Зачем покупать мясо цесарки именно у фермеров?
Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерскую птицу:
- фермеры самостоятельно содержат птиц, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью;
- птицы находятся в естественных условиях: летом — находятся под открытым небом, а зимой кушают подготовленный с лета корм, который также тщательно выбирается.
- к птицам не применяют антибиотики и вредные лекарства.
- фермеры дорожат своей репутацией, поэтому строго контролируют каждый процесс — от рождения птенца, до подготовки мяса к продаже.
Где купить фермерскую цесарку?
На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков фермерской птицы. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.
Цесарка от Марины Хван
Срок годности: 5 суток.
Цена: 995 руб. за 1 кг.
Цесарка от Евгения Рошаля
Срок годности: 7 суток.
Цена: 932 руб. за 1,2 кг.
Где посмотреть и заказать?
Заказать мясо фермерской цесарки можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.
Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN.
Рекомендуем посмотреть небольшое видео о ферме нашего поставщика мяса птицы Евгения Рошаля