Попробуйте мясо фермерских перепелов

Мясо перепела является самым настоящим деликатесом. Оно богато белками, содержит немного жира и практически не имеет углеводов, в нем много витаминов и минералов. Мясо перепела относится к диетическим продуктам. Кроме этих полезных свойств, перепелиное мясо обладает еще одним неоспоримым преимуществом перед другими видами мяса, в том числе птичьего — отсутствием аллергенов. Это позволяет его употреблять даже людям, имеющим сильные пищевые аллергии. Учитывая всю пользу и безопасность его для детского здоровья, перепелиное мясо является идеальным мясным продуктом для первого прикорма.

Состав и польза

Мясо перепелов богато различными микроэлементами:

калий, фосфор, железо, медь, селен, марганец, цинк, натрий;
магний, калий, кальций;
витамины А, С, D, В1, В2, В5, В6, В9, В 12, К.

Домашнее мясо перепелов идеальное для спортсменов, так как при невысокой калорийности (100 г имеет 123–200 кКал) оно имеет большую долю белка. Количество белка в 100 г – 21,8, количество жиров – 4,5, углеводы отсутствуют. Мясо перепелок:

обеспечивает поступление в организм незаменимых аминокислот и жирных кислот;
очищает стенки сосудов от отложений холестерина за счет большого количества ненасыщенных жирных кислот, которые снижают его концентрацию в крови;
улучшает работу сердца; способствует снижению артериального давления;
делает сосуды эластичными (благодаря полиненасыщенным жирным кислотам);
оказывает общеукрепляющее действие, что незаменимо после длительных болезней;
повышает иммунитет;
увеличивает количество эритроцитов в крови и концентрацию гемоглобина в крови;
улучшает работу печени;

Зачем покупать мясо перепелов именно у фермеров?

Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерскую птицу:

фермеры самостоятельно содержат птиц, снабжая их необходимыми условиями и ветеринарной помощью;
птицы находятся в естественных условиях: летом — находятся под открытым небом, а зимой кушают подготовленный с лета корм, который также тщательно выбирается.
к птицам не применяют антибиотики и вредные лекарства.
фермеры дорожат своей репутацией, поэтому строго контролируют каждый процесс — от рождения птенца, до подготовки мяса к продаже.

Где купить фермерских перепелов?

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков фермерской птицы. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Перепелка от Евгения Рошаля

Срок годности: 7 суток.
Цена: 450 руб. за 500 г.

Перепелка от Марины Хван

Срок годности: 5 суток.
Цена: 465 руб. за 500 г.

Где посмотреть и заказать?

Заказать мясо фермерских перепелов можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.