Попробуйте настоящие деревенские булочки

Булочка считается самым распространенным и популярным хлебобулочным изделием. Продукт готовят из дрожжевого теста. В современной кулинарии есть много различных рецептов, по которым готовятся такие изделия как в домашних условиях, так и на производствах.

Состав и польза

Положительные качества этой выпечки зависят от ее состава. Булочки, изготовленные из ржаной муки, считаются самыми полезными. В них содержится немало витаминов группы В, минеральных солей, необходимых организму.

Содержится в продукте и клетчатка, стимулирующая работу кишечника, обеспечивающая его своевременное опорожнение. Булочки, для приготовления которых используется мука грубого помола, могут включаться в диетический рацион, так как они не обладают высокой калорийностью.

Однако ржаные изделия, к сожалению, большой популярностью не пользуются. Гурманы, лакомки предпочитают булочки, изготовленные из пшеничной муки, в состав которых входит сахар. Используются в приготовлении и различные виды начинок: джемы, повидло, варенье, творог, орехи и др. Такие добавки существенно повышают калорийность изделий. Наличие сахарозы создает риск появления кариеса, обеспечивает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу

Зачем покупать именно деревенские и домашние булочки

Давайте отметим ряд пунктов, которые расскажут, почему же стоит сместить акцент именно на фермерские продукты:

производители хлебо-булочных изделий не используют заменители, красители и другие пищевые добавки;
готовятся исключительно по семейным рецептам, которые переходят от семьи к семье из поколения в поколение;
булки и лепешки от наших фермеров приготавливаются исключительно из натуральных ингредиентов: свежее молоко, мука высокого качества, домашние яйца и ароматные приправы
производителям важна репутация, ведь без нее они не смогут полноценно работать, поэтому контролируют каждый процесс производства своих продуктов.

Где купить фермерские булочки и лепешки

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких поставщиков натуральных хлебо-булочных продуктов. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Бейгл безглютеновый

от Дарьи и Марии

Состав: яйцо, миндальная мука, семена льна, кунжут, мука из семян подорожника, растительное масло, сахар тростниковый, соль, пекарский порошок, корица, кориандр.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 155 руб. за 100 г.

Лепёшки ржаные

от Татьяны Андриановой

Состав: мука ржаная, соль, сахар, яйцо, дрожжи масло.
Срок годности: 3 суток.
Цена: 150 руб. за 3 шт.

Лепёшки из пророщенного зерна ржи

от семьи Бесединых

Состав: вода родниковая; пророщенное зерно ржи (био) из хозяйства шугурова а.и. (город Макшан, Пензенская область).
Срок годности: 14 суток.
Цена: 95 руб. за 120 г.

Пита

от Дарьи и Марии Мясищевых

Состав: мука пшеничная (в/с), вода, растительное масло, сахар, соль, дрожжи.
Срок годности: 2 суток.
Цена: 125 руб. за 280 г.

Пампушки

от Максима Соколана

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко коровье, сахар, ряженка, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, дрожжи хлебопекарные, ванилин, кунжутное семя
Срок годности: 3 суток.
Цена: 80 руб. за 4 шт.

Где посмотреть и заказать?

Заказать домашние булочки можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.