Попробуйте настоящий фермерский кефир

Кефир, как и йогурт, входит в число самых популярных кисломолочных продуктов. Кефир получается за счет брожения молочных бактерий. Основная польза этого кисломолочного продукта ложится на пробиотики. Они поддерживают состав микрофлоры и перистальтику кишечника. Давайте поговорим о его пользе более подробно.

В чем польза кефира?

Прежде, чем переходить к его пользе, необходимо понять состав этого продукта:

витамины А, В, С и D;
макроэлементы: кобальт, молибден, йод, хром, селен, цинк, медь, железо, фтор и марганец;
насыщенные кислоты.

Состав продукта действительно богат, но чем он может быть полезен для нашего организма? Давайте смотреть:

оказывает иммуностимулирующее действие;
обладает мочегонным действием;
способствует вырабатыванию пищеварительных соков;
утоляет жажду;
нормализует нервную систему;
нормализует сон.

Очень часто кефир используют в диетах, питаясь только им. Это опасно для здоровья, ведь в состав напитка не входят все необходимы для организма микроэлементы и витамины. В нем отсутствует клетчатка, поэтому такая диета может подорвать иммунную систему.

Зачем покупать фермерский кефир?

Давайте отметим несколько пунктов почему же стоит сместить акцент именно на фермерские продукты:

фермеры производят молоко на собственных фермах, не закупая его у других производителей;
животные, дающие молоко, находятся в естественных условиях: пасутся на зеленых полях вдали от дорог и трасс, а зимой кушают заготовленный с лета корм с этих же полей;
фермеры дорожат своей репутацией, поэтому тщательно проверяют и контролируют каждый процесс производства кефира, начиная от выгула животных, заканчивая упаковкой;
в составе отсутствуют заменители, подсластители, консерванты и вкусовые добавки.

Кефир термостатный 3,2% от Шуми Ханукаева

Где купить деревенские продукты из козьего молока?

На нашем сайте «Ешь Деревенское» вы сможете найти нескольких производителей таких продуктов. Ссылка на сайт будет предоставлена в конце статьи.

Кефир 2,5 % от Вадима Рошка

Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибах.

Срок годности: 7 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Цена: 110 руб. за 0,93 л.

Кефир 1% от Максима Селиванова

Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибах.

Срок годности: 7 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Цена: 65 руб. за 0,5 л.

Кефир 1,0% от Семьи Ильичевых

Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибах.

Срок годности: 7 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Цена: 85 руб. за 0,5 л.

Кефир 3,2 % от Ольги Друганиной

Состав: натуральное цельное коровье молоко, закваска на молочных грибках (тибетский гриб).

Срок годности: 3 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Цена: 115 руб. за 1 л.

Кефир 3,2% от Семьи Ильичевых

Состав: молоко нормализованное, закваска, приготовленная на кефирных грибках.

Срок годности: 7 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Цена: 90 руб. за 0,5 л.

Где посмотреть и заказать?

Заказать фермерский кефир можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.