Попробуйте освежающий натуральный квас от Владимира Акимкина

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Пока вы читаете, мы напомним, что при первом заказе мы дарим вам 500 рублей. Для этого при заказе введите промокод DZEN.

1. Квас «Хлебный»

Традиционный славянский напиток с ноткой кислинки, который готовят на основе брожения сухого ржаного хлеба. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду, бодрит и повышает настроение.

Цена: 115 руб. за 1 л.

2. Квас «Медовый»

Этот напиток живого брожения любят за аромат и вкус, за способность хорошо утолять в жаркий день жажду, быстро восстанавливать силы, повышать работоспособность и настроение. Сладко-кислый вкус зарядит энергий и непременно взбодрит!

3. Квас изюмный

Изюмным квас отличается сладким вкусом и сильной газированностью. Такой квас очень хорош к десерт, а также отлично утоляет жажду, бодрит и повышает настроение.

Цена: 115 руб. за 1 л.

Заказать натуральный квас можно на сайте «Ешь Деревенское», онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Мы собрали вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.