Основанная российскими предпринимателями компания iFarm, создающая инновационные вертикальные фермы для выращивания салатов, ягод и овощей, признана лучшим европейским AgFood стартапом 2023 года на IT-премии The Europas.
Ежегодно на протяжении последних 10 лет в рамках премии The Europas организаторы и судьи отсматривают европейские технологические стартапы и присуждают победу самым перспективным проектам. В этом году премия проходила в формате видео-конференции. 
Разработанные iFarm технологии автоматизированного управления вертикальными фермами позволяют быстро запустить выращивание салатов, пряных трав, ягод и овощей в городской среде.
Подбор алгоритма управления климатом и подачи питания растений автоматизирован и самообучается с каждым новым урожаем. Благодаря этому, можно использовать меньше электричества, воды, удобрений и полностью отказаться от пестицидов на производстве.
Предлагаем посмотреть вам видео с производства:
Какую зелень выращивают iFarm, и где ее можно заказать?
Компания iFarm также занимается выращиванием свежих салатов и овощей самостоятельно. В 2017 году началось строительство наземных теплиц и эксперименты с вертикальными фермами.
Сейчас выращенную зелень можно заказать с доставкой на дом в маркетплейсе «Ешь Деревенское».
Кейл (baby leavs)
Кейл лидирует среди всех продуктов по содержанию витамина К — в 100 граммах содержится целых 1020% суточной нормы потребления! В кейле в 10 раз больше витамина К, чем в белокочанной капусте.
Цена: 140 руб за 50 г
Салат «Романо»
Романо считается старейшим и популярнейшим в мире салатом, именно с его листьями кулинары и повара высокой кухни готовят известный и любимый всеми салат «Цезарь».
Цена: 190 руб. за 100 г
Капуста «Пак-чой»
Разновидность салатной капусты, впервые выведенная в Китае. Станет хорошим дополнением для вашего салата. Капуста уже срезана разобрана на листья.
190 руб за 100 г
Мангольд
По своей природе мангольд — листовая свекла, которая по вкусу напоминает молодую свеклу и шпинат. Молодые листья подходят для приготовления зеленых витаминных салатов, прекрасно сочетаются с другими салатами, салатными овощами, молодыми мягкими сырами.
Цена: 130 руб за 50 г
Заказать салаты и зелень от iFarm можно на сайте «Ешь Деревенское»
Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN. Помимо сыров на сайте около 1000 продуктов от 150 фермерских хозяйств.
