Вкусная и сочная закуска, которая готовится очень быстро и легко.
Ингредиенты:
Лаваш 2-3 (количество зависит от размера лаваша);
Куриное филе(грудка и бёдра) 500г;
Я для жарки курицы буду использовать (листы для жарки).
Огурец 1 шт;
Помидор 2 шт;
Морковь 1 шт;
Капуста 200-300 г;
Лук 1шт;
Соль.
Для соуса:
Сметана 250 г;
Майонез 50 г;
Чеснок 1-2 зубчика;
Соленый огурец 1-2 шт;
Зелень.
Приготовление:
Каждое куриное филе нарезаем на небольшие стейки. Сейчас есть несколько вариантов.
1. Посолить и приправить кусочки, затем обжарить на гриле или сковороде.
2. Сразу нарезать курицу порционными кусочками и обжарить на растительном масле.
3. У меня есть листы для жарки. Их можно купить в магазине, а можно сделать самим, понадобится бумага для выпечки, специи, соль и немного растительного масла.
Кусочки курицы я кладу в бумагу для жарки и буду обжаривать на среднем огне, на сухой сковороде, под закрытой крышкой до готовности.
Когда курица готова нарезаем её на кусочки.
Только после этого нарезаем овощи огурцы.
Помидоры.
Шинкуем капусту и лук.
А морковь натираем на крупной тёрке, все соединяем, добавляем соль и перемешиваем.
Овощной салат не готовьте заранее, приготовили и сразу закручиваем в лаваш.
Для соуса соединяем сметану, майонез(можно также вместо них натуральный йогурт), чеснок и солёный огурец, я его натёрла на мелкой тёрке. Я добавила ещё 0.5 ч.л. горчицы.
Далее собираем шаурму. Лаваш смазываем тонким слоем соуса, сверху овощи, после мясо и снова соус. Закручиваем в рулет и обжариваем на гриль.
Так же можно обжарить на сковороде, смазав совсем чуть, чуть растительным маслом.
Это один из моих любимых вариантов приготовления закуски в лаваше.
По этому рецепту получается вкусно и очень сочно.
Обязательно попробуйте с этим соусом.
Читайте также:
Есть 3 яйца и картофель, тогда вам сюда. Чудо блюдо из картофеля на сковороде
Воздушный, знаменитый пирог «Вулкан» сразу с кремом. Всё смешал и готово.
Заливные Пирожки без Лепки (самый простой способ)
Сладкие и вкусные томаты любят все — как не ошибиться с выбором сорта