Всем большой привет!
Готовлю пельмени «по-Амурски».
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО процесса приготовления пельменей вы можете посмотреть ЗДЕСЬ:
Список необходимых ингредиентов для приготовления пельменей вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
1. Нарезаю свиную печень на небольшие кусочки. На хорошо разогретое масло выкладываю печень и обжариваю ее на сильном огне постоянно помешивая пару минут. Как только печень затвердеет я выкладываю к ней нарезанный репчатый лук. 
2.Добавляю натертую морковь. Все перемешиваю и тушу ингредиенты 2-3 минуты. 
3.Затем я добавляю кетчуп и сметану. 
4.Следом добавляю соль и выливаю стакан кипящей воды. Тушу ингредиенты под крышкой на среднем огне 5 минут. 
5. Далее в подсоленной воде я отвариваю пельмени до полуготовности.
6.Затем наполняю горшочки печенью наполовину от общего объёма. Далее выкладываю пельмени. 
7. Затем выкладываю на них оставшуюся часть поджарки. Ставлю горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. 
Данное количество ингредиентов указано на 2 больших или 4 маленьких горшка. Это очень вкусно, рекомендую однажды приготовить такое блюдо! Приятного аппетита! 
Ингредиенты:
Пельмени — 500 г
Печень свиная — 500 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сметана — 3 ст.л.
Кетчуп — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Кипяток — 1 стакан
Соль — по вкусу
Если идея вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие рецепты!
?????????????????????????
Михаил Жванецкий: Жизнь коротка!