Максимально быстро и просто – вырезал серединку, положил любую начинку и убрал в духовку. Обожаю самый конец лета за яблочный сезон. А дедушкину дачу за то, что там много яблок =)
Сегодня покажу самый-самый простой вариант – яблочки с корицей и медом. Только представьте этот аромат…
А вообще-то, можно класть в яблоки любую начинку. Например, творог с изюмом или без, пшенную кашу, орехи, сухофрукты и т. д. Даже с квашеной капустой запекают, представляете?
Как готовить
Берем любые яблоки (тут можно экспериментировать с сортами), хорошо их моем и обсушиваем. С помощью маленького ножа или специального инструмента вырезаем из яблок серединку. Но не прорезаем до дна – в это углубление будем наливать мед (или складывать начинку):
С помощью овощечистки частично снимаем с яблок кожуру (потом узнаете, зачем);
В маленькой мисочке смешиваем сахар и корицу:
Берем наше яблоко и обваливаем в этой ароматной смеси. Для этого мы и очищали яблоки от кожуры, чтобы корица и сахар прилипли к яблочной мякоти:
Складываем яблоки в форму для запекания (я ничем не смазывала и воды не наливала). В каждое яблочко наливаем мед:
Кто-то сейчас будет писать, что мед нагревать нельзя. Но лично я считаю, что это в любом случае лучше сахара (а мы и так яблоки сахаром посыпали, куда уж больше). Вы можете со мной не согласиться и приготовить их без меда;
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовим примерно 20-30 минут:
Точное время зависит от размера и сорта яблок, а также от особенностей вашей духовки. И вот такая красота у нас получается:
Что нужно
- яблоки – 2 шт
- мед – 2 ч. л.
- корица – 1/4 ч. л.
- сахар – 1/2 ч. л.
Я готовила очень маленькую порцию, нам вдвоем на раз. Если хотите сделать больше, просто увеличьте количество ингредиентов =)
А что вы готовите из яблок чаще всего? Поделитесь в комментариях, пожалуйста!
Другие рецепты напитков смотрите по тегу #сладкий персик к чаю
Подписывайтесь на меня: Инстаграм / Телеграм / Ютуб . И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина ? Сладкий персик . Там не про еду =)
Лечо без уксуса и масла. Самый удачный рецепт. Готовлю по 15 банок