Просто и быстро готовлю нежнейший Десерт из молока и сметаны. Лёгкий, нежный и очень вкусный!


Молочный десерт
Молочный десерт
Молочный десерт

Вкуснейший десерт из молока и сметаны получается необычайно нежным, лёгким, вкусным. Приготовить его проще простого, а результат превосходит все ожидания. Готовится быстро, без выпечки, из минимум простых ингредиентов. Большой плюс в том, что он без муки, без крахмала и без сливочного масла. Очень лёгкий и вкусный десерт. Обязательно попробуйте приготовить.

Как приготовить

  • В желатин добавляю часть молока. Перемешиваю и оставляю так на время, чтобы он набух.

Желатин использую быстрорастворимый.

  • В желтки добавляю сахар. Хорошо перетираю их.

Лучше это делать сразу в кастрюле или сотейнике.

  • Добавляю оставшееся молоко. Перемешиваю и ставлю на огонь. Довожу массу до кипения, при постоянном помешивании, но не кипячу.
  • Как только на поверхности появляются крупные пузыри, масса к тому времени становится гуще, снимаем с огня и оставляем немного остыть.
  • Для начинки десерта, нарезаю на кубики клубнику.

Добавлять любые фрукты, ягоды не обязательно. Можно готовить и без какой-либо начинки.

  • В слегка остывшую яичную массу добавляю набухший желатин. Перемешиваю до полного его растворения.
  • Дальше добавляю сметану и ванилин. Перемешиваю до однородности.
  • Переливаю десерт в форму. Сперва выливаю часть десерта, сверху выкладываю клубнику.

Я использую обычную силиконовую форму для кекса, но можно использовать любые формы по желанию, в том числе порционные, чтобы в них потом и подавать.

  • И дальше точно также, выливаю еще часть десерта и выкладываю клубнику. Сверху форму накрываю пищевой пленкой, чтобы десерт не обветрился. Отправляю в холодильник на 3-4 часа, чтобы десерт застыл.

Если готовить десерт в порционных формочках/бокалах, то времени на застывание понадобится меньше.

  • Спустя 3 часа, достаю десерт, снимаю пищевую пленку и аккуратно ножом отодвигаю края десерта от формы, чтобы его проще достать из формы.
  • Переворачиваю форму с десертом на доску или блюдо, и аккуратно снимаю форму.
  • Разрезаю десерт на порции, украшаю и всё, можно подавать.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! 😉

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

************************************************************************

Для приготовления понадобится:

Для десерта:

  • Молоко – 300 мл (из этого кол-ва 100 мл в желатин)
  • Желатин – 20 г
  • Сметана – 350 г
  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 80 г
  • щепотка ванилина

Начинка (по желанию):

  • любые фрукты, ягоды — 50 г

*************************************************************************

📍 Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! 😉

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Просто и быстро готовлю нежнейший Десерт из молока и сметаны. Лёгкий, нежный и очень вкусный!