Простой черничный пирог

Мука — 1 стакан,

Сахарный песок — 3 ст. ложки + 1 ч. ложка,

Крупная соль — 1/2 ч. ложки,

Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки,

Большое яйцо, комнатной температуры — 1 шт.,

Цельное молоко — 3/4 стакана,

Растопленное сливочное масло — 3 ст. ложки,

Черника — 1 стакан (около 150 г),

Сахарная пудра для сервировки.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите форму для выпечки или чугунную сковороду в духовку. Смешайте муку, 3 столовые ложки сахарного песка, разрыхлитель и соль. Отдельно смешайте молоко, яйцо и 2 столовые ложки масла. Перелейте молочную смесь в мучную и перемешайте.

Достаньте форму (или чугунную сковороду) из духовки и выложите оставшуюся столовую ложку сливочного масла, размажьте по форме. Залейте тесто и разровняйте сверху силиконовой лопаточкой. Равномерно посыпьте сверху черникой и оставшейся чайной ложкой сахарного песка.

Выпекайте до золотистого цвета, около 25 минут. Выньте из духовки, дайте остыть 5 минут, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Читайте на нашем канале:

• Шарлотка с вишней https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/sharlotka-s-vishnei-5e25409206cc4600ae7f027d
• Апельсиновый кекс с темным шоколадом https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/apelsinovyi-keks-s-temnym-shokoladom-5e240e841a860800ac44232e
• Новейшая шарлотка https://zen.yandex.ru/media/id/5d11fa6e0ee44c05c7f453a3/noveishaia-sharlotka-5e1e13b00be00a00af82222d