Рецепт домашней лапши - готовим всей семьей

Лапша домашнего приготовления — это настоящее искусство. У нас принято покупать ее в магазине: это проще и быстрее. А итальянцы, к примеру, делают ее только своими руками: все вместе, всей семьей, и никак иначе. Почему бы и вам не последовать их примеру?

Любое блюдо, сделанное вместе с близкими, становится настоящим шедевром. А почему? Потому что приготовлено с любовью. Рецепт домашней лапши очень простой, поэтому к этому процессу можно привлечь даже детей: они помогут смешивать ингредиенты.

Советы по приготовлению

Чтобы тесто получилось более мягким, к яйцам рекомендуется добавить немного воды. Рассчитывайте около 50 мл на 1 яйцо. Так будущие макароны будут вариться быстрее.
Если у вас получилось слишком много теста, не беда. Нарежьте его на полоски, хорошенько высушите на противне или подносе, а затем сложите в бумажный пакет или банку. Так вы в любой момент сможете сварить вкусную лапшу за считанные минуты.
Дети очень любят есть цветные макароны. Чтобы порадовать их еще больше, предложите вместе раскрасить тесто в разные цвета. Массу разделите на части и добавьте натуральные красители: сок свеклы для розового цвета, шпинат — для зеленого, для оранжевого — сок моркови, а для ярко-желтого — ложку куркумы.

Выберите свой рецепт блюда с домашней лапшой