Когда нет времени возиться с тестом — готовьте «ленивые» пирожки. Такие пирожки не только быстрые, но и очень вкусные. Начинка любая, у меня сегодня лук с яйцом. Такой рецепт станет выручалочкой для любой хозяйки. Получаются вкусные и быстрые пирожки, а с начинкой Вы можете пофантазировать.
10 февраля на моём канале был опубликован похожий рецепт быстрых пирожков без дрожжей.
Для любителей видео, я предлагаю оценить видеорецепт
Ну а теперь к ленивым пирожкам.
Понадобится:
500 мл. кефира;
1 яйцо;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. соли;
340 гр. муки;
Для начинки:
2 отварных яйца;
зеленый лук.
Сразу делаем начинку, мелко рубим зелёный лук и отварные яйца, немного солим и начинка готова.
Далее в кефир комнатной температуры всыпать соду, добавить яйцо и хорошо перемешать до однородности.
Посолить и в несколько приёмов ввести муку.
Тесто получится немного гуще чем густая сметана, именно такая консистенция нам и нужна.
Теперь осталось тесто соединить с начинкой и перемешать до полной однородности.
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем.
Выкладываем пирожки ложкой, убавляем огонь до средней отметки (когда выкладываете пирожки на сковороду, ложкой сверху ничего выравнивать не нужно, так пирожки не опадут во время обжаривания и останутся воздушными) и жарим под закрытой крышкой до готовности.
Выкладываем готовые пирожки на бумажное полотенце.
Подавать к столу их лучше сразу с пылу, с жару, поскольку подогретыми или остывшими они будут уже не так вкусны. Эти пирожки прекрасно сочетаются со сметаной.
Новый рецепт вкусных пирожков без дрожжей (через 5 минут не осталось и следа)
Аргументы + в пользу, что стоит встречаться с тем, кто звонит, а не шлет смайлики