Рецепт ленивых пирожков за 15 минут: меняя начинки можно готовить хоть каждый день

Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Воздушные, весенние — замечательный завтрак для всей семьи, или просто оладьи с начинкой. Готовятся быстро, никаких лишних хлопот, а на вкус (если не брать в учёт духовые) по мне, так не хуже обычных, на дрожжевом тесте.

Вчера я делилась рецептом вкусного печенья к чаю . Уже получила очень много отзывов о рецепте (с фотографиями). Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))

Как готовить ленивые пирожки:

Сначала я приготовлю начинку, готовить я её буду отдельно и только в конце добавлю в тесто. Так получается намного вкуснее.

В миску добавляем мелко порубленный зелёный лук и яйца.

Также вливаем 15 грамм растопленного сливочного масла, солим и перчим по вкусу, перемешиваем, начинка готова.

Готовим тесто, для этого в миску добавляем сметану, вбиваем одно яйцо, соль, 1 ч. л. сахара и перемешиваем.

Далее вливаем кефир и добавляем муку с разрыхлителем, частями начиная примерно с 250 грамм муки.

Количество муки зависит от густоты сметаны, от размера муки, у меня ушло 330 грамм муки.

Тесто получается достаточно густое, отправляем в него начинку.

Если есть время дайте тесту отдохнуть минут 5, но перемешивать больше не надо.

Разогреваем растительное масло и жарим пирожки на огне, чуть ниже среднего, до готовности.

Выкладываем на бумажное полотенце.

Благодаря добавлению сметаны тесто получается очень нежное.

А так как готовую начинку в тесто мы добавили в самом конце, на вкус это, не оладьи, а самые ленивые пирожки.

Для любителей видео, я предлагаю оценить видеорецепт

Понадобится:

450 мл. кефира или жидкого йогурта;

120 гр. сметана любой жирности;

350 (+/-) гр. муки;

1 яйцо;

15 гр. разрыхлителя;

1/2 ч. л. соли;

1 ч. л. сахара.

Начинка:

1 большой пучок лука;

4 отварных яйца;

15 гр. растопленного сливочного масла;

Соль, перец по вкусу.

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.

Печенье к чаю, рецепт ЗДЕСЬ